為切實(shí)保.障春節(jié)期間食品安全，江蘇省南京市新時(shí)代文明實(shí)踐食品安全志愿服務(wù)隊(duì)伍過年“不打烊”，穿梭于餐飲、商超、食雜店等消費(fèi)密集場(chǎng)所，開展食品安全政策宣貫、風(fēng)險(xiǎn)排查、公益檢測(cè)等系列志愿服務(wù)活動(dòng)，全力護(hù)航金陵“新年味道”。
高淳區(qū)食品安全志愿服務(wù)支隊(duì)組織全區(qū)551名家宴廚師“集中充電”，進(jìn)一步提高農(nóng)村家宴廚師的食品安全意識(shí)，預(yù)防農(nóng)村家宴群體性食物中毒事故發(fā)生。建鄴區(qū)支隊(duì)深入重點(diǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)單位，提醒經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，對(duì)發(fā)酵米面制品、蘑菇、散裝白酒等高風(fēng)險(xiǎn)品種嚴(yán)格管理，確保所售食品的質(zhì)量和安全。江北新區(qū)“江小衛(wèi)”支隊(duì)走進(jìn)餐飲商戶、生鮮超市等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，推動(dòng)在廣大消費(fèi)者中樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明意識(shí)。
秦淮區(qū)支隊(duì)全面摸底掌握“年夜飯”供餐情況，對(duì)124家“年夜飯”承辦單位實(shí)行全覆蓋拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問題隱患76處，均已移交市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令整改，形成監(jiān)督閉環(huán)。江寧區(qū)支隊(duì)春節(jié)志愿服務(wù)“不打烊”，倡導(dǎo)商圈、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂等經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)幸福年。
玄武區(qū)支隊(duì)創(chuàng)新設(shè)立“藍(lán)玄風(fēng)”食安微站點(diǎn)，以物業(yè)為哨點(diǎn)，為居民提供食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”、食品投訴引導(dǎo)等食安志愿服務(wù)。江北新區(qū)“江小衛(wèi)”支隊(duì)線上邀請(qǐng)市民填寫“你點(diǎn)我檢”問卷調(diào)查活動(dòng)，篩選出“腌臘肉制品”“醬鹵肉制品”和“淡水魚蝦”等關(guān)注度較高的食品品種，針對(duì)性抽檢10大類119批次樣品，合格率100%。
下一步，南京市新時(shí)代文明實(shí)踐食品安全志愿服務(wù)隊(duì)伍將繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱，強(qiáng)化食安社會(huì)共治基礎(chǔ)，做好服務(wù)市民食品安全工作。（來源：中國(guó)食品報(bào)）