2024年新春佳節(jié)將至，廣元市市場監(jiān)管系統(tǒng)盯緊群眾關注度高、節(jié)日消費量大的熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)，集中實施專項監(jiān)督檢查，從源頭強化食品安全監(jiān)管，提升食品質量安全水平，筑牢節(jié)日食品安全防線。
一是強化工作統(tǒng)籌，做好提醒告知
春節(jié)前安排包保干部深入企業(yè)，對照任務清單開展一次督導，排查食品安全及安全生產(chǎn)風險隱患。廣元市市場監(jiān)督管理局先后2次向各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局、經(jīng)開區(qū)分局發(fā)出提醒函，梳理食品安全風險點9個，為進一步加強節(jié)前食品安全監(jiān)管工作提供有效指引，要求各級市場監(jiān)管部門在認真履行監(jiān)管責任的同時，督促和指導食品生產(chǎn)企業(yè)落實好食品安全主體責任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬。
二是立足問題導向，壓實主體責任
分析近期社會關注、投訴舉報熱點問題，市縣所三級聯(lián)動，開展為期一周的“風險及問題”食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查工作，重點檢查問題產(chǎn)品處置及風險管控、食品安全總監(jiān)（食品安全員）履職情況，幫助企業(yè)完善質量控制體系建設。目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)9家，約談1家，提出監(jiān)督措施12條，建立“問題+措施+責任”清單，倒逼食品安全總監(jiān)和食品安全員履職主體責任。
三是抓實重點品種，嚴控風險隱患
依據(jù)動態(tài)風險分級，梳理群眾投訴較多、產(chǎn)品質量不穩(wěn)定、抽檢不合格的企業(yè)，突出對白酒、食用植物油、糧食制品、肉制品、糕點等重點品種的監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)強化食品安全意識，聚焦原料采購、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、從業(yè)人員管理、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品標簽標識等方面進行全面檢查，深挖存在的風險隱患，推動問題整改銷號。截至目前，全市共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)75家、食品加工小作坊292家，共發(fā)現(xiàn)風險問題145個，已完成整改138個，尚有7個正在整改中。（來源：廣元市場監(jiān)管微信號）