為進(jìn)一步守牢食品安全底線，四川省什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞群眾普遍關(guān)注的社會(huì)焦點(diǎn)，積極引入社會(huì)力量，以網(wǎng)絡(luò)餐飲“小切口”破解食品安全“大難題”，進(jìn)一步夯實(shí)“全天候、多視角、多方位”的食品安全社會(huì)共治新格局。
以網(wǎng)絡(luò)餐飲“破題” 起社會(huì)共治之勢(shì)以網(wǎng)絡(luò)餐飲作為餐飲服務(wù)提質(zhì)增效的重要抓手，印發(fā)《什邡市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理制度（試行）》，落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管主體、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體、入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體的“三方主體”責(zé)任，賦予片區(qū)經(jīng)理、部分外賣騎手“新身份”，首批聘任14名餐飲食品安全義務(wù)監(jiān)督員，組建食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，著力增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)人員食品安全意識(shí)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)自律，促進(jìn)平臺(tái)主體與經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任雙向互補(bǔ)，以點(diǎn)帶面推動(dòng)餐飲行業(yè)社會(huì)監(jiān)督不斷深入。
以業(yè)務(wù)培訓(xùn)“開題” 立監(jiān)督視角之本以提升食品安全義務(wù)監(jiān)督員食品安全知識(shí)為要義，圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《四川省食品安全條例》《網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，組織開展食品安全義務(wù)監(jiān)督員培訓(xùn)會(huì)，著力提升其能力水平，充分發(fā)揮群眾代表性和工作對(duì)口性的優(yōu)勢(shì)，使食品安全義務(wù)監(jiān)督員成為餐飲服務(wù)食品安全工作的“探照燈”、隱患問題的“顯微鏡”和社會(huì)共治的“監(jiān)督哨”。
以職責(zé)履行“扣題” 成社會(huì)監(jiān)督之效進(jìn)一步豐富食品安全義務(wù)監(jiān)督員的職責(zé)內(nèi)涵，鼓勵(lì)食品安全義務(wù)監(jiān)督員當(dāng)好食品安全的“政策宣傳員”“溝通協(xié)調(diào)員”“問題發(fā)現(xiàn)員”。在食品安全法律法規(guī)宣傳上發(fā)力，增強(qiáng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者遵法守法意識(shí)，牢固樹立法律底線思維；在政策實(shí)施溝通協(xié)調(diào)上發(fā)力，積極發(fā)揮監(jiān)管主體與經(jīng)營(yíng)主體之間的橋梁紐帶作用，做好“緩沖帶”和“減壓器”；在食安問題觀察監(jiān)督上發(fā)力，加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門的溝通和對(duì)接，及時(shí)反饋發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題，認(rèn)真履行社會(huì)監(jiān)督職責(zé)，將食品安全義務(wù)監(jiān)督融入到工作與日常生活中，共同維護(hù)食品安全社會(huì)面平穩(wěn)。
下一步，什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局將鼓勵(lì)吸引多元主體加入食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，不斷豐富完善食品安全社會(huì)監(jiān)督體系，積極破解食品安全“大難題”，答好食品安全社會(huì)共治“綜合題”。（來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）