為進(jìn)一步加強食品小作坊監(jiān)督管理，建立健全食品小作坊監(jiān)管長效工作機制，壓緊壓實食品小作坊食品安全主體責(zé)任，有效防范食品安全風(fēng)險，近日，山西省太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局按照年度抽檢計劃對轄區(qū)內(nèi)食品小作坊進(jìn)行了專項監(jiān)督抽檢。
本次專項抽檢，堅持以問題為導(dǎo)向，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，標(biāo)本兼治、綜合施策，圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標(biāo)，重點針對既往抽檢合格率較低的食品品種、項目和輿情關(guān)注熱點開展抽檢，抽檢樣品包含肉制品、糕點、堅果制品、糧食加工品等群眾日常消費量大的食品。
本次專項抽檢，嚴(yán)格按照抽檢工作規(guī)范和實施細(xì)則規(guī)定的工作流程開展，抽檢的所有數(shù)據(jù)將上傳至“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”，檢測結(jié)果將按照規(guī)定程序及時向社會公告。
下一步，該局將繼續(xù)加大食品安全專項抽檢工作，落實食品安全監(jiān)督抽檢靶向性原則，通過抽檢及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患，依法嚴(yán)肅查處制售不合格食品的行為，確保人民群眾“買得放心、吃得安心”。（來源：中國食品報網(wǎng)）