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山西太原尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)工作

編輯:娜娜  發(fā)布時間:2023/9/2  瀏覽次數(shù):402  信息分類:休閑食品招商

為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,完善農(nóng)村食品流通供應(yīng)體系,進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村食品經(jīng)營者主體責(zé)任,切實(shí)保.廣大農(nóng)村人民群眾食品消費(fèi)安全,營造放心的消費(fèi)環(huán)境,近日,山西省太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展了農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)專項(xiàng)工作。

此次規(guī)范化建設(shè)專項(xiàng)工作重點(diǎn)聚焦農(nóng)村地區(qū)超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營戶開展規(guī)范化建設(shè)。一是查看經(jīng)營店是否在顯著位置公示相關(guān)資質(zhì),是否公開承諾和日常監(jiān)督檢查記錄表等食品安全信息。二是查看經(jīng)營店是否保持經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生、病媒生物防治是否到位;食品與非食品、生食與熟食是否分開陳列分區(qū)銷售;直接入口散裝食品是否設(shè)有防塵防蠅等保護(hù)措施。三是查看經(jīng)營戶是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,是否建立相關(guān)臺賬。四是查看是否建立食品安全銷售管理制度,按照要求配備食品安全員并定期開展食品安全“兩個責(zé)任”自查,是否開展人員培訓(xùn)考核,對不合格食品的處置記錄等。

執(zhí)法人員通過檢查與指導(dǎo)并重的方式,以“四有、三禁止、兩到位”為基準(zhǔn)全面推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè),對發(fā)現(xiàn)的問題監(jiān)管方面以督促經(jīng)營戶亮證亮照經(jīng)營、建立健全進(jìn)銷貨臺賬、落實(shí)“兩個責(zé)任”制度。服務(wù)方面主動對表對標(biāo)指導(dǎo),耐心講解,在便利商戶的同時提高監(jiān)管效率。

下一步,尖草坪市場監(jiān)管局將強(qiáng)化監(jiān)督檢查、培訓(xùn)指導(dǎo)和宣傳引導(dǎo),逐步提升農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化管理水平,持續(xù)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。(來源:中國食品報(bào)網(wǎng))

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