為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，有效防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，8月24日，四川省綿陽(yáng)市涪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石塘監(jiān)管所召開(kāi)2023年轄區(qū)秋季學(xué)校食品安全工作會(huì)，局相關(guān)業(yè)務(wù)股室、石塘街道食安辦出席會(huì)議并講話，轄區(qū)31家學(xué)校（幼兒園）食堂負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員等共計(jì)57人參加。
會(huì)議主要解讀和傳達(dá)了近期各部門關(guān)于學(xué)校食堂食品安全相關(guān)文件和會(huì)議精神，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全責(zé)任內(nèi)涵、學(xué)校食品安全管理要求、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查要點(diǎn)等內(nèi)容進(jìn)行了講解，對(duì)學(xué)校管理者及食堂經(jīng)營(yíng)者如何進(jìn)行校園食堂日常管理、風(fēng)險(xiǎn)防控、事故處置及輿情應(yīng)對(duì)等作了重點(diǎn)培訓(xùn)。
會(huì)議要求，各學(xué)校（幼兒園）一要做好全面自查工作，務(wù)必在開(kāi)學(xué)前對(duì)供餐全流程全要素進(jìn)行全面自查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)位，及時(shí)整改完善。二要嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，不折不扣地落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度，把食品安全放在心上，落在實(shí)處。三要強(qiáng)化食品安全管理水平，增強(qiáng)從業(yè)者食品安全意識(shí)，全力守住校園食品安全底線，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
此次會(huì)議的召開(kāi)，有效提升了各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員在校園食品安全管理方面的知識(shí)水平和綜合能力，增強(qiáng)了相關(guān)人員的責(zé)任意識(shí)及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)了轄區(qū)校園食品安全管理工作規(guī)范化、精細(xì)化。
下一步，涪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開(kāi)展校園食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)校食品監(jiān)管力度，全力保轄區(qū)秋季校園食品安全。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）