為進一步規(guī)范夜市和燒烤店經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，保護群眾飲食安全，7月3日至19日，陜西省榆林市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊聯(lián)合市公安局環(huán)食藥支隊部署開展全市夜市和燒烤店食品安全整治。
執(zhí)法人員重點檢查燒烤店店鋪環(huán)境衛(wèi)生、亮證經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、“三防”設施等食品安全規(guī)范落實情況；檢查燒烤原料肉品質(zhì)量，是否建立進銷貨臺賬，索票索證，嚴厲查處采購和使用來源不明、未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類制品等違法違規(guī)行為。目前，共出動執(zhí)法人員70余人次，檢查夜市攤點4處；檢查燒烤店10余戶次，執(zhí)法人員現(xiàn)場糾改了從業(yè)人員健康管理不規(guī)范、操作人員工作期間未佩戴口罩手套等問題；針對部分門店及攤位衛(wèi)生狀況差、垃圾桶未加蓋、防塵防蠅設施不到位等問題，責令商戶立即整改。同時，對夜市燒烤店肉類蔬菜農(nóng)殘和食品油品質(zhì)檢測30批次；對餐具潔凈度快檢20批次；對罌粟、甲醛、工業(yè)堿含量等檢測20余批次，合格率98%，不合格產(chǎn)品責令經(jīng)營者現(xiàn)場立即整改。
在執(zhí)法檢查過程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場宣貫《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等相關(guān)法律法規(guī)知識，督促攤點經(jīng)營主體嚴格落實食品安全管理制度，強化食品安全責任意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。（來源：中國食品報網(wǎng)）