為深入開展食品安全放心城市創(chuàng)建，扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治，定州市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者監(jiān)督檢查力度，切實(shí)保護(hù)群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。
全面摸底排查 實(shí)行動(dòng)態(tài)管理
定州市局對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)代理商及入網(wǎng)餐飲提供者進(jìn)行全面摸排，建立臺(tái)賬，完善“線上監(jiān)測(cè)+線上線下同查”機(jī)制，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，要求第三方平臺(tái)代理商每周報(bào)告變化情況，做到底數(shù)清，情況明，為監(jiān)管工作打好基礎(chǔ)。共摸排在營(yíng)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)代理商13家，在營(yíng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者1180家。
堅(jiān)持問題導(dǎo)向 強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法
定州市局以第三方平臺(tái)是否按規(guī)定設(shè)置專門食品安全管理機(jī)構(gòu)、是否配備專職食品安全管理人員、是否落實(shí)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查義務(wù)、是否準(zhǔn)確全面公示并及時(shí)更新餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)信息、是否對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)等問題為檢查重點(diǎn)；以網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者是否具備相應(yīng)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、有無實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店、經(jīng)營(yíng)環(huán)境清潔衛(wèi)生和從業(yè)人員健康衛(wèi)生情況是否符合要求、網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量是否一致等問題為重點(diǎn)檢查項(xiàng)，加大監(jiān)督檢查力度，建立問題整改臺(tái)賬，明確專人限期整改，切實(shí)消除網(wǎng)絡(luò)訂餐安全隱患。截至目前，共檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)13家，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者300家，發(fā)現(xiàn)問題12個(gè)，立案3起。
加強(qiáng)幫扶指導(dǎo) 推動(dòng)責(zé)任落實(shí)
定州市局指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，明確負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員職責(zé)，建立并執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，規(guī)范落實(shí)自查義務(wù)，提高問題發(fā)現(xiàn)率、整改率，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，指導(dǎo)10家第三方平臺(tái)和218家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者開展自查，自查自糾問題31起。
下一步，定州市局將進(jìn)一步加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治力度，守牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全底線，全力保護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（來源：河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）