托管班里只是帶著孩子們寫寫暑假作業(yè)嗎？當(dāng)然不是，還可以學(xué)到食品安全知識呢！近期，湖北省武漢市東西湖區(qū)食藥安辦聯(lián)合吳家山街道和額頭灣社區(qū)，給社區(qū)托管班的孩子們上了一堂別開生面的食品安全課。
夏天應(yīng)該怎樣保存食品？食物中毒是什么？小朋友應(yīng)該如何預(yù)防食品中毒？課堂上，東西湖區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員通過小故事、小案例的方式向小朋友科普了夏日食品安全的小知識。同時，湖北達(dá)能食品飲料有限公司的質(zhì)量主管，也以自己公司的產(chǎn)品為例，講解了飲料的成分、糖分的危害、如何正確選擇飲料產(chǎn)品、如何查看食品標(biāo)簽等，讓現(xiàn)場小朋友們了解到更多的預(yù)包裝食品相關(guān)知識。額頭灣社區(qū)的包保干部教會小朋友分辨食物變質(zhì)的方法，預(yù)防食品中毒。
“我們希望通過這種形式，讓孩子們帶動家庭，將食品安全理念深入到每個家庭去！睎|西湖區(qū)食藥安辦的有關(guān)負(fù)責(zé)人說，此后他們還會繼續(xù)聯(lián)合街道和社區(qū)，開展食品安全知識進社區(qū)的活動，營造良好的食品安全社會共治氛圍。
事實上，東西湖區(qū)在食品安全社會共治上，并不僅僅是給普通市民傳授科普知識，他們還為轄區(qū)內(nèi)的食安包保干部開展了食品安全督導(dǎo)工作培訓(xùn)。
“我們從理論和實操兩個部分開展培訓(xùn)，全街道15個社區(qū)的包保干部都來參加了培訓(xùn)！睎|西湖吳家山市場監(jiān)管所的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，理論培訓(xùn)會上，食品安全專家除了傳授包保工作要點以外，還通報了食安辦對湖北省落實食品安全“兩個責(zé)任”督查調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題及工作建議，并部署了食安辦督查調(diào)研“回頭看”迎檢工作！拔覀円苍谂嘤(xùn)課現(xiàn)場對校園周邊煙酒售賣排查、夏季夜市餐飲食品安全監(jiān)管等重點工作提出了要求！
在實操環(huán)節(jié)中，食品安全專家在武漢公民花園酒店結(jié)合食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場指導(dǎo)包保干部如何查公示、查證照、查人員、查制度、查衛(wèi)生、查操作，并對包保干部提出的問題根據(jù)實際情況進行解答。
據(jù)了解，截至目前，東西湖吳家山街納入包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體共365家，包保干部119名，今年來已累計督導(dǎo)1055余次。（來源：中國食品報網(wǎng)）