為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作,讓消費(fèi)者吃到安全放心的食品,6月26日,寧遠(yuǎn)縣市場監(jiān)督管理局舜陵分局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),深入餐飲單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員來到九嶷時(shí)代廣場相關(guān)奶茶店進(jìn)行檢查,重點(diǎn)查看店內(nèi)加工操作場所的環(huán)境衛(wèi)生,以奶茶制作區(qū)和原料儲存區(qū)為重點(diǎn),對經(jīng)營場所內(nèi)使用、存儲的食品原料進(jìn)行細(xì)致查驗(yàn),如鮮果、奶粉、糖漿和果醬果凍等食品原料是否在保質(zhì)期內(nèi),原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)且票據(jù)是否齊全,奶茶店經(jīng)營者是否做好臺賬記錄等;在某快餐店,嚴(yán)格檢查該店相關(guān)證件、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)語粘貼等情況是否符合要求,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品未離墻離地?cái)[放、過期等行為,執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令其立即整改。
今年以來,舜陵分局共出動(dòng)檢查人員1320人次,檢查經(jīng)營戶660家次,責(zé)令改正34家次。對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不齊全等問題當(dāng)場責(zé)令限期整改,及時(shí)消除食品安全隱患,確保食品安全。(來源:今日永州)