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落實(shí)主體責(zé)任 保護(hù)食品安全 市市場(chǎng)監(jiān)管局安排部署夏令食品安全專項(xiàng)檢查工作

編輯:娜娜  發(fā)布時(shí)間:2023/6/14  瀏覽次數(shù):229  信息分類:休閑食品招商

6月13日,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全市夏令食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查動(dòng)員部署暨培訓(xùn)會(huì),安排部署全市夏令食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查工作,指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)加工行為,督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,確保生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,為公眾提供合格、安全、營(yíng)養(yǎng)的放心食品。

會(huì)議強(qiáng)調(diào),各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)各自轄區(qū)啤酒、飲料、冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)做到底數(shù)清、情況明。緊扣產(chǎn)品類別,從生產(chǎn)環(huán)境、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑管理使用、生產(chǎn)過(guò)程控制等方面進(jìn)行全面排查,實(shí)行“一企一策”,逐項(xiàng)、環(huán)節(jié)監(jiān)督指導(dǎo)。在此次專項(xiàng)檢查中,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)本轄區(qū)企業(yè)逐個(gè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢,覆蓋面要達(dá)到100%,同時(shí)針對(duì)飲料、冷凍飲品市場(chǎng),不僅要抽檢本地企業(yè),還要重點(diǎn)抽檢外省來(lái)蘭產(chǎn)品,做到企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)公平,風(fēng)險(xiǎn)防控全面。對(duì)于本地企業(yè)監(jiān)管中,要注意幫扶與監(jiān)管并重,規(guī)范與提升并舉。

會(huì)議要求,各生產(chǎn)企業(yè)要從嚴(yán)從實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格對(duì)照完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單,以企業(yè)“三類”關(guān)鍵人為抓手,認(rèn)真開展自查自糾。冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)要針對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、產(chǎn)品消菌、包裝密封性問(wèn)題、冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫婕哟笸度?,加?qiáng)從業(yè)人員食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。(來(lái)源:蘭州新聞網(wǎng))

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