食品安全和人們的健康息息相關(guān)，也是一個(gè)大家共同關(guān)注的問題。為進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)食品安全“屬地管理責(zé)任”和“企業(yè)主體責(zé)任”，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市太陽梁市場(chǎng)監(jiān)管所切實(shí)履行市場(chǎng)監(jiān)管職能，明確任務(wù)職責(zé)、明細(xì)步驟措施、明察問題情況，對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作進(jìn)行再部署、再推進(jìn)、再安排。通過培訓(xùn)宣傳、企業(yè)制度落實(shí)等方面進(jìn)行全面督查。

全面加強(qiáng)部門協(xié)作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)全覆蓋摸底，確定包保主體臺(tái)賬。按照工作部署，梳理轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體臺(tái)賬，根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況確認(rèn)各業(yè)戶存續(xù)狀態(tài)（正常、停業(yè)、注銷），并按照食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)劃分A、B、C、D等級(jí)。太陽梁鄉(xiāng)村干部包保食品經(jīng)營戶50戶，按照包保責(zé)任要求，主動(dòng)對(duì)接包保干部，要求包保干部深入包保食品經(jīng)營戶等重點(diǎn)單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)照督導(dǎo)清單“查文件記錄、查管理制度、查制度落實(shí)、查問題整改”，對(duì)檢查中存在的問題要進(jìn)行回頭看，并及時(shí)反饋監(jiān)管所，所里將按照反饋問題再進(jìn)行檢查，對(duì)不予整改的將依法查處。嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

通過開展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，以微信群等形式轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)文件，加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品業(yè)戶培訓(xùn)的覆蓋率。幫助企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)制度，確保企業(yè)配備食品安全總監(jiān)及安全員，并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況建立健全兩個(gè)職責(zé)；建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立健全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，確保材料齊全、操作清楚；督促健全食品安全追溯體系；健全從業(yè)人員健康管理制度，保食品安全總監(jiān)、安全員、接觸直接入口食品工作人員健康證齊全有效；制定食品安全事故處置方案；完善食品安全知識(shí)相關(guān)的培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)記錄等。（來源：中國食品安全網(wǎng)）