為推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體落地落實(shí)，全力保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，4月25日，東安縣水嶺鄉(xiāng)政府組織鄉(xiāng)食安辦人員和包保干部開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”第二季度包保督導(dǎo)工作。

督導(dǎo)工作中，先后到水嶺村、冷山村的餐飲店、超市和副食店開(kāi)展食品安全逐項(xiàng)檢查，督促營(yíng)業(yè)人員辦理健康證和及時(shí)清理變質(zhì)和過(guò)期的食品，要求餐飲店對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，保持區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境整潔，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人做好食品安全自檢自查，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)紀(jì)錄落實(shí)整改。本次督導(dǎo)工作共出動(dòng)督導(dǎo)干部5人次，督導(dǎo)企業(yè)23家，發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生不合格等輕微問(wèn)題，已督促整改完成。

下一步，水嶺鄉(xiāng)將持續(xù)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作的開(kāi)展，在重要節(jié)假日、重點(diǎn)時(shí)段增加督導(dǎo)頻次，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線(xiàn)。（來(lái)源：今日永州）