為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，全力推動(dòng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)，近日，安徽省涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局赴安徽桃花潭酒業(yè)有限公司、涇縣水墨江南大酒店有限公司等企業(yè)開(kāi)展落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)交流等方式進(jìn)一步幫助企業(yè)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

培訓(xùn)會(huì)上，涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員全面解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)企業(yè)在落實(shí)食品安全主體責(zé)任方面工作內(nèi)容，要求企業(yè)結(jié)合企業(yè)實(shí)際配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，明確崗位職責(zé)。培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)制定“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，講解了《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》和《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》的撰寫(xiě)要點(diǎn)，并就如何落實(shí)主體責(zé)任工作與企業(yè)進(jìn)行交流答疑。

自《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》發(fā)布實(shí)施以來(lái)，涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能職責(zé)，多措并舉、高位推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，下一步，涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大督查力度，以指導(dǎo)企業(yè)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度為契機(jī)，推動(dòng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)、落細(xì)、落到位。（來(lái)源：來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)）