為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營單位經(jīng)營秩序，切實(shí)做好常態(tài)化疫情防控工作，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、銷售記錄制度，落實(shí)食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，堅(jiān)持“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物同防”要求，張掖市市場監(jiān)管局高度重視，持續(xù)組織開展肉類市場的排查檢查，以實(shí)際行動(dòng)筑牢疫情防控堅(jiān)固防線，全力人民群眾身體健康和生命安全。
對轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位、冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營等重點(diǎn)領(lǐng)域的肉類產(chǎn)品進(jìn)行排查檢查，詳細(xì)查看經(jīng)營者是否索取供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨單據(jù)、海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測報(bào)告和消毒證明，是否開展進(jìn)貨查驗(yàn)登記，貯存、運(yùn)輸、消殺是否符合疫情防控工相關(guān)要求等。同時(shí)強(qiáng)化檢查與督促相結(jié)合，進(jìn)一步靠實(shí)經(jīng)營單位主體責(zé)任，在全面落實(shí)佩戴口罩、一掃三查、環(huán)境消殺等常態(tài)化防控措施的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，準(zhǔn)確建立購銷臺賬，確保冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤、去向可追。并要求?jīng)營者按要求做好冷鏈?zhǔn)称贰臉I(yè)人員的核酸檢測工作，做到應(yīng)檢盡檢。嚴(yán)禁采購、銷售和貯存無相關(guān)票證或來源不明的進(jìn)口食品，冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
下一步，張掖市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大排查力度，嚴(yán)查嚴(yán)控，不留死角，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營者安全意識，規(guī)范經(jīng)營行為。同時(shí)，加強(qiáng)督促由疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)流入市場銷售食品的監(jiān)督檢查力度，確保食品安全。