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鴨胗怎么做不腥

編輯:潔潔  發(fā)布時(shí)間:2022/10/28  瀏覽次數(shù):412  信息分類:休閑食品招商

鴨胗相信大家都熟悉,鴨胗是大家喜歡吃的食物,鴨胗營養(yǎng)價(jià)值豐富,但是鴨胗腥味重,那么,鴨胗怎么做不腥?下面介紹給大家鴨胗怎么做不腥的相關(guān)內(nèi)容!

鴨胗怎么做不腥

鴨胗想快速入味,可以切片打上十字花刀,去腥, 則可以配以料酒和姜片,焯完水下鍋爆炒,炒鴨胗時(shí)焯一遍水是好的,吃起來也比較放心。

香爆鴨胗花的做法

食材:鴨胗幾個(gè)、青辣椒、紅辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、鹽、花椒、生抽、雞粉、水淀粉。

1、鴨胗幾個(gè)沖洗干凈,用面粉揉洗一下,然后放入鹽揉搓一下,切成片,然后把片切成十字花刀,青辣椒、紅辣椒切斜刀,姜切片、大蒜切末。

2、鍋中放入適量的清水,煮沸以后加入姜片和料酒,把切成片的鴨胗放進(jìn)去焯水,變色以后立馬撈出控干水分。

3、另起鍋放入食用油,燒至5成熱的時(shí)候加花椒還有姜片、蒜末爆香,放入鴨胗大火爆炒倒入切好的青辣椒和紅辣椒。

4、放入鹽、生抽、雞粉進(jìn)行調(diào)味,然后加入水淀粉進(jìn)行勾芡,大火收汁。

5、一道爽脆可口的下飯菜,香爆鴨胗花就做好了,做法簡(jiǎn)單,味道鮮美,很適合下酒下飯吃。

鴨胗怎么做不腥?經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到鴨胗不腥的做法,喜歡吃鴨胗的朋友,可以按照以上的做法嘗試鴨胗,想要了解更多,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)【6888.TV】!

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