8月3日上午，湖南省岳陽(yáng)市南湖新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)深入岳陽(yáng)市體育學(xué)校就食品安全狀況開(kāi)展檢查，并現(xiàn)場(chǎng)督促校方落實(shí)主體責(zé)任，全力飲食安全。
全省矚目的湖南省第十四屆運(yùn)動(dòng)會(huì)將在湖南省岳陽(yáng)市舉辦，為切實(shí)做好南湖新區(qū)省運(yùn)會(huì)期間定點(diǎn)接待單位食品安全工作，參賽人員的飲食安全和身體健康，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以高標(biāo)準(zhǔn)高要求落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，多舉措全力省運(yùn)會(huì)期間食品安全。為此，該局制定了相關(guān)食品安全方案，成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管所、食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)人為成員的省運(yùn)會(huì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，形成股所統(tǒng)籌協(xié)作、密切配合的工作機(jī)制。
同時(shí)，該局監(jiān)管人員提前介入對(duì)各接待餐飲單位的加工場(chǎng)所、就餐場(chǎng)所以及賽點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行徹底檢查，著重對(duì)體育學(xué)校、阿波羅酒店和鉑爾曼酒店的證照、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等重點(diǎn)內(nèi)容開(kāi)展全面檢查，并與3家單位簽訂《重大活動(dòng)食品安全責(zé)任書(shū)》，組織第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)校食堂購(gòu)進(jìn)的禽畜產(chǎn)品、米、油等原材料進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
在省運(yùn)會(huì)舉辦期間，派駐監(jiān)管人員將分別對(duì)三家單位食品原材料的采購(gòu)、存放、清洗、加工、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行多方位、全過(guò)程、全天候現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保省運(yùn)會(huì)期間食品安全的萬(wàn)無(wú)一失。（來(lái)源：區(qū)融媒體中心、岳陽(yáng)市南湖新區(qū)）