近日，陜西省商洛市山陽區(qū)市場監(jiān)管局?jǐn)y手區(qū)教育局、家長代表到河南園鼎餐飲服務(wù)有限公司，對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況實(shí)地察看，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲食品安全監(jiān)管，守牢校園食品安全防線。
工作人員將近食安辦印發(fā)的關(guān)于“守查！毙袆(dòng)文件精神傳達(dá)給企業(yè)食品安全總監(jiān)，要求其加強(qiáng)內(nèi)部管理、積極開展自查自糾，并依據(jù)《河南省集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查指南》對(duì)配餐公司生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的大宗原材料購進(jìn)、菜品留樣、成品配送、餐具消毒等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行5大項(xiàng)、100小項(xiàng)全覆蓋檢查。
下一步，陜西省商洛市山陽區(qū)市場監(jiān)管局將開展配餐企業(yè)食品安全專項(xiàng)抽檢，強(qiáng)化監(jiān)管力度，結(jié)合“守查！毙袆(dòng)持續(xù)深化配餐食品安全舉措，抓緊抓實(shí)抓細(xì)，力求整治行動(dòng)出實(shí)招、見成效。（來源：今日山陽區(qū)、焦作日?qǐng)?bào)全媒體）