今日，為進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識，強(qiáng)化監(jiān)管措施，切實(shí)群眾飲食安全，江蘇省鹽城市大豐區(qū)市場監(jiān)管局召開夏季食品安全工作會議，對夏季食品安全工作進(jìn)行安排部署。

會議指出，食品安全是直接、現(xiàn)實(shí)的民生問題，也是老百姓關(guān)心、各級黨委政府及社會各界關(guān)注的社會熱點(diǎn)。當(dāng)前正進(jìn)入夏季，食品安全風(fēng)險增加，加上疫情形勢依然嚴(yán)峻，食品安全監(jiān)管不容松懈。

會議強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化意識嚴(yán)責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)風(fēng)險防控意識，充分認(rèn)識防控食物中毒的重要性，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，壓緊部門監(jiān)管責(zé)任，深刻認(rèn)清形勢，認(rèn)真分析研究，堅(jiān)定信心，迎難而上，強(qiáng)化監(jiān)管；要重點(diǎn)重抓排風(fēng)險，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)特點(diǎn)和監(jiān)管實(shí)際，緊抓學(xué)校食堂、大型聚餐、中央廚房、集體配送、工地食堂、農(nóng)村家宴、網(wǎng)絡(luò)餐飲、熟食鹵菜等重點(diǎn)，緊扣關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大檢查力度，實(shí)施精細(xì)化監(jiān)管，深入開展風(fēng)險隱患排查，采取有針對性地各項(xiàng)防控措施，切實(shí)把引起食物中毒事故的各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)；要履職盡責(zé)抓落實(shí)，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真履職盡責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化監(jiān)管措施，按照鹽城市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動的要求，對照第三方風(fēng)險評估發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，對轄區(qū)內(nèi)的涉食單位開展專項(xiàng)檢查，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，牢牢守住食品安全底線，確保全區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全。

會上還對高質(zhì)量考核、文明創(chuàng)建等工作進(jìn)行了安排部署。（來源：大豐市場監(jiān)管）