近日，陜西省渭南市市市場(chǎng)監(jiān)管局成員赴渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)其學(xué)校食堂食品安全工作開展飛行檢查，深入開展加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)切實(shí)解決食品藥品安全，持續(xù)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管工作。
檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理和專職食品安全管理員配置是否到，查看了采購(gòu)食品及食品原料、食品添加劑、冷鏈?zhǔn)称返仁欠駠?yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，“三防”設(shè)施是否完善、食品加工制作過(guò)程是否規(guī)范以及餐飲具清洗消毒和食品留樣等情況。檢查組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了反饋并要求限期整改到位。
下一步，陜西省渭南市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)按照食品安全要求，持續(xù)深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，狠抓問(wèn)題整改落實(shí)，切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈突出問(wèn)題，堅(jiān)決守住食品安全底線。（來(lái)源：渭南市場(chǎng)監(jiān)管）