為切實(shí)學(xué)校及其周邊食品安全問(wèn)題，排除校園及周邊食品安全隱患，嚴(yán)防嚴(yán)控群體性食物中毒事件發(fā)生，今年以來(lái)，玉林市市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施，全力加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推動(dòng)學(xué)校及周邊食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。
一是食品安全主體責(zé)任，從“單一監(jiān)管”向“齊抓共管”轉(zhuǎn)變。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門均成立學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)管重點(diǎn)內(nèi)容及重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，層層抓好落實(shí)，做到每個(gè)校園都有專人負(fù)責(zé)。同時(shí)發(fā)揮教育部門主管作用，督促學(xué)校履行日常管理，按要求配備食品安全管理員，建立完善以校長(zhǎng)為食品安全責(zé)任人的責(zé)任體系，不斷完善落實(shí)相關(guān)食品安全管理制度和考評(píng)制度。充分發(fā)揮學(xué)校食品安全委員會(huì)及辦公室管理作用，落實(shí)部門責(zé)任和屬地責(zé)任，發(fā)揮地方政府主導(dǎo)作用，將食品安全發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題通過(guò)市縣領(lǐng)導(dǎo)工作微信群及時(shí)反饋各縣（市、區(qū)），改變以往市場(chǎng)監(jiān)管單一監(jiān)管模式，逐步實(shí)現(xiàn)了學(xué)校食品安全齊抓共管新局面。
二是學(xué)校及周邊食品安全，從“分散監(jiān)管”向“閉環(huán)監(jiān)管”轉(zhuǎn)變。加強(qiáng)部門協(xié)作形成監(jiān)管合力，與教育部門聯(lián)合檢查、聯(lián)合督查、聯(lián)合通報(bào)，全面強(qiáng)化對(duì)各級(jí)各類學(xué)校的食品安全監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題跟蹤整改落實(shí)，確保問(wèn)題得到解決。2021年，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員10326人次，檢查學(xué)校食堂5283家次，校外供餐單位27家次，校園及周邊餐飲服務(wù)單位1809家次，校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位1657家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題單位約談責(zé)任人46人，檢查中開展監(jiān)督抽檢38批次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題1批次，立案查處93起，罰沒(méi)金額136.86萬(wàn)元，立案數(shù)和罰沒(méi)款均排在全區(qū)首位。在4.28北流市新豐鎮(zhèn)發(fā)生幼兒園傷害安全事件后，按照市委市政府工作部署，我局全面加強(qiáng)了校園及周邊食品安全監(jiān)管，工作成效得到市紀(jì)委校園周邊環(huán)境整治工作監(jiān)督抽查工作組的充分肯定，形成校園食品安全“教育主管、市場(chǎng)監(jiān)管、紀(jì)委監(jiān)督”的閉環(huán)管理。
三是學(xué)校食堂明廚亮灶，從“線下展示”向“線上公開”轉(zhuǎn)變。在不斷鞏固學(xué)校食堂明廚亮灶的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步著力推動(dòng)學(xué)校食堂、校外供餐單位開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的改造提升，由“線下展示”的延伸為“線上公開”，讓教育部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門、學(xué)校、師生家長(zhǎng)共同參與學(xué)校食堂食品安全管理，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行線上監(jiān)督，讓學(xué)校食堂食品加工制作過(guò)程更陽(yáng)光、更放心。目前，全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”1686家，覆蓋率57.19%，校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”14家，覆蓋率100%。
四是食品安全社會(huì)共治，從“無(wú)人知曉”向“人人參與”轉(zhuǎn)變。通過(guò)開展食品安全宣傳主題日活動(dòng)、發(fā)放食品安全宣傳資料等，讓食品安全知識(shí)進(jìn)“校園”、進(jìn)“課堂”，提高廣大師生食品安全意識(shí)，引導(dǎo)師生形成健康飲食的消費(fèi)習(xí)慣。結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，深入廣西醫(yī)科大學(xué)玉林校區(qū)開展“守護(hù)校園食品安全，我們?cè)谛袆?dòng)”宣傳活動(dòng)，得到學(xué)校師生家長(zhǎng)的一致好評(píng)。推動(dòng)學(xué)生家庭乃至全社會(huì)更加科學(xué)全面認(rèn)知和應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題。健全學(xué)校食品安全投訴舉報(bào)機(jī)制，公開投訴舉報(bào)電話，接受學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督，提高公眾參與度和社會(huì)公信力，形成社會(huì)共治新格局。（來(lái)源：玉林市市場(chǎng)監(jiān)管局）