榛子相信大家都知道，榛子營養(yǎng)價值豐富，是大家喜歡吃的堅果之一，那么，榛子生吃好還是熟吃好？大家一起了解一下榛子生吃好還是熟吃好的相關(guān)內(nèi)容！
榛子生吃好還是熟吃好
從營養(yǎng)價值方面來說，無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒有哪個更好一說。就算是炒制的榛子，正常炒制的話，和生的榛子營養(yǎng)成分差距并不是很大，而且熟制后的榛子無論是香氣還是口感上都會好很多，榛子中含有大量的油脂，經(jīng)過熟制能使油脂中的芳香得到更多的揮發(fā)，散發(fā)出更濃郁的香味，令人食欲大振，從這點上說榛子熟吃更好的。
榛子怎么吃有營養(yǎng)
1.生食
榛子可以整個食用，也可以磨碎或切碎食用。新鮮的榛子和經(jīng)干燥處理的榛子都很美味，通常被當(dāng)作小吃或開胃食品。
2.糕點
榛子常被加入沙拉、醬汁、布丁和冰激凌中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜餅里。榛子可用于制作奶油杏仁糖，也可用來制作夾心巧克力。以榛子為材料制作的奶油杏仁糖香酥可口；巧克力榛子蛋糕不僅味道濃郁醇香，還有滋養(yǎng)脾胃的功效；榛子油能夠有效的改善貧血的癥狀，還有助于視力保健。
3.烤制
將去除薄皮榛子放在一張煎盤上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期間要不時攪動。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。
4.熬粥
還可以將榛子做成一些清淡的湯粥來喝。將榛子、蓮子、粳米放在一起，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。
榛子生吃好還是熟吃好？經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒有哪個更好一說，大家可以根據(jù)自己的需求來選擇！