夏天天氣炎熱,很多人喜歡在夏天煮綠豆湯來(lái)喝,往往煮太多喝不完,大家都會(huì)放到冰箱,那么,綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎?接下來(lái)大家一起了解一下吧!
綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎
1、放冰箱冰鎮(zhèn)的隔夜后可以喝
夏季綠豆湯適合冰鎮(zhèn),不僅僅能減緩綠豆湯中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化,也能增加綠豆湯的涼爽之感,冰鎮(zhèn)也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成,這種綠豆湯隔夜是可以喝的。
2、室溫下隔夜后的不建議喝
如果綠豆湯放在室溫下過(guò)夜了,由于夏季環(huán)境中溫度較高,空氣中菌類(lèi)存在廣泛,這種綠豆湯幾乎已經(jīng)變質(zhì),是不適合食用的,尤其是三伏天,湯類(lèi)食物變質(zhì)快,過(guò)夜的綠豆湯甚至直接變味。
綠豆湯可以放多久
1、常溫
一般放超過(guò)六小時(shí)口感就會(huì)變差。
2、冰箱
綠豆湯在煮熟之后,可在室溫下微微降溫后即可用保鮮膜密封,放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冰鎮(zhèn),冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質(zhì),還能增加綠豆湯清涼之感,冰箱保存可綠豆湯1~2天不變質(zhì),仍可食用。
辨別綠豆湯變質(zhì)的小妙招
1、嗅覺(jué)
首先可以先用鼻子聞聞,如果有明顯的異位,那就說(shuō)明綠豆湯已經(jīng)變質(zhì),不再適宜進(jìn)食;
2、視覺(jué)
把綠豆湯放置在碗里,讓其沉淀平穩(wěn),看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠,如果是過(guò)于清澈或者是異常粘稠,都說(shuō)明綠豆湯已經(jīng)變質(zhì),這個(gè)時(shí)候的把綠豆湯倒掉,不適宜進(jìn)食。
綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎?通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到綠豆湯隔夜放在冰箱里能喝,冰涼的綠豆湯喝起來(lái)會(huì)很爽的!