夏天天氣炎熱，很多人喜歡在夏天煮綠豆湯來(lái)喝，往往煮太多喝不完，大家都會(huì)放到冰箱，那么，綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎？接下來(lái)大家一起了解一下吧！

綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎

1、放冰箱冰鎮(zhèn)的隔夜后可以喝

夏季綠豆湯適合冰鎮(zhèn)，不僅僅能減緩綠豆湯中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化，也能增加綠豆湯的涼爽之感，冰鎮(zhèn)也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成，這種綠豆湯隔夜是可以喝的。

2、室溫下隔夜后的不建議喝

如果綠豆湯放在室溫下過(guò)夜了，由于夏季環(huán)境中溫度較高，空氣中菌類(lèi)存在廣泛，這種綠豆湯幾乎已經(jīng)變質(zhì)，是不適合食用的，尤其是三伏天，湯類(lèi)食物變質(zhì)快，過(guò)夜的綠豆湯甚至直接變味。

綠豆湯可以放多久

1、常溫

一般放超過(guò)六小時(shí)口感就會(huì)變差。

2、冰箱

綠豆湯在煮熟之后，可在室溫下微微降溫后即可用保鮮膜密封，放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冰鎮(zhèn)，冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質(zhì)，還能增加綠豆湯清涼之感，冰箱保存可綠豆湯1~2天不變質(zhì)，仍可食用。

辨別綠豆湯變質(zhì)的小妙招

1、嗅覺(jué)

首先可以先用鼻子聞聞，如果有明顯的異位，那就說(shuō)明綠豆湯已經(jīng)變質(zhì)，不再適宜進(jìn)食；

2、視覺(jué)

把綠豆湯放置在碗里，讓其沉淀平穩(wěn)，看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠，如果是過(guò)于清澈或者是異常粘稠，都說(shuō)明綠豆湯已經(jīng)變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候的把綠豆湯倒掉，不適宜進(jìn)食。

綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到綠豆湯隔夜放在冰箱里能喝，冰涼的綠豆湯喝起來(lái)會(huì)很爽的！