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超10億袋“每日堅果”背后,淺析沃隆的“變”與“不變”

編輯:潔潔  發(fā)布時間:2021/12/16  瀏覽次數(shù):492  信息分類:休閑食品招商

在競爭激烈的堅果江湖,國內堅果品牌沃隆依靠其自主研發(fā)的“每日堅果”,以黑馬姿態(tài)迅速“出圈”,并在行業(yè)內掀起“堅果混合風”。截至目前,沃隆已經售出了超10億袋“每日堅果”。

幾年過去,我們看到,沃隆在變,除了爆款大單品,產品品類不斷豐富;沃隆似乎又沒變,始終在堅果賽道上奮力奔跑。

憑借健康的高品質產品和持續(xù)踐行社會責任的舉動,11月30日,在《國際金融報》主辦的第四屆中國企業(yè)社會責任先鋒論壇上,沃隆也被評為“年度社會責任新銳企業(yè)”。

聚焦:

用“堅果+X”產業(yè)升級

2016年,董事長楊國慶創(chuàng)立沃隆之初,就是做堅果進出口的生意。

要知道,那時候的堅果作為禮品的一種,只有在春節(jié)或者中秋節(jié)前夕,消費者才會大量購買。到了節(jié)后,沒有送禮需求了,堅果就容易面臨滯銷問題。

2016年,經過團隊多次研發(fā)和試驗,一款健康、便利、一年四季都可食用的堅果產品——“沃隆每日堅果”正式誕生,也開啟了“混合堅果”這一全新類目。產品一經推出就迅速走紅,如今早已成為年銷售額超過十億的超級爆款單品。

回顧沃隆近幾年的發(fā)展,顯而易見,這匹當初的行業(yè)黑馬早已不拘泥于這一款大單品。從早走紅的“每日堅果”A(成人款)、B(兒童款),到后來加入開心果的“超級每日堅果”、為媽媽群體打造的“媽媽每日堅果”、添加益生菌的“益生菌每日堅果”……針對不同人群的需要,沃隆推出多款“每日”系列。

除了混合堅果,沃隆在單一堅果方面也推出了“每日”系列、“口袋”系列等小包裝,同時推出精品罐、年品禮盒等高端產品。當人們越來越重視健康生活,沃隆適時地推出堅果燕麥片、堅果棒等新品,堅果曲奇、堅果吐司等烘焙產品也成為早餐和下午茶的“?汀。榴蓮味、蜂蜜芥末味、辣鹵鴨脖味等“奇葩”風味堅果的推出,讓沃隆受到越來越多年輕人的青睞。

盡管單品不斷豐富,但似乎始終不曾離開“堅果”二字。從2021年全國經銷商大會上楊國慶的發(fā)言中也不難看出,起碼未來兩年內,沃隆聚焦堅果品類的戰(zhàn)略不會變,堅定堅果賽道,用“堅果+X”產業(yè)升級的雄心也從未改變。

堅守:

讓自建工廠為高品質“護航”

在規(guī)模龐大的零食品牌矩陣中,貼牌代工模式早已不是什么新鮮事。然而,面對激烈的市場競爭,尤其一些品牌通過代工模式實現(xiàn)不斷擴張時,沃隆依然堅持自建工廠。據(jù)了解,目前,沃隆已在青島自建工廠,將大部分精力放在原材和生產上,即使產品供不應求的階段,也沒有采取代工廠去擴大產能。

相關負責人談到,從原料的篩選、烘烤,到分裝,沃隆都嚴格按照BRCGS(食品安全全球標準)體系認證來執(zhí)行。其的原材料都采購于美國、加拿大、越南等國外優(yōu)質堅果原產地,采用業(yè)內嚴格的日本標準進行采購,每一種原材料,都經過嚴苛篩選。

烘烤的過程中,沃隆也是摒棄了傳統(tǒng)的高溫油炸工藝,統(tǒng)一采用低溫、慢烤、輕加工的國際新工藝,更大程度鎖住堅果營養(yǎng)。為更好地生產安全,沃隆也是建立完善風險預防管理機制。硬件上,工廠引入先進的烘烤設備和自動化生產線,車間按照GMP的要求進行設計裝修,并采用國內的殺菌技術。

自建工廠,讓沃隆對產品品質有了嚴格的把控,也讓它成為業(yè)內為數(shù)不多的“BRCGS”認證達到A級的企業(yè)。

賦能:

用新玩法豐富品牌內涵

以前,很多人知道沃隆,多半是從“每日堅果”開始的。然而近兩年,越來越多的消費者表示,自己是被某部影視劇“種草”。

據(jù)了解,沃隆堅果2019年開始轉戰(zhàn)影視劇植入,至今保持著每年8-10部的影視劇植入數(shù)量,也在這個過程中摸索出了“爆款”劇特質。從2019年熱播的《都挺好》到今年的《掃黑風暴》,憑借著深度的情節(jié)植入和高頻次曝光,沃隆的品牌影響力持續(xù)提升。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,《掃黑風暴》播出后,“沃隆”品牌在全平臺的曝光量超過2000萬,在天貓的搜索量也上升了500%。

影視劇植入,正是其品牌策略的一部分。據(jù)悉,沃隆早在2017年就制定了具體的品牌營銷計劃,在微博、抖音、B站、小紅書等全媒體平臺,進行源源不斷的內容營銷,并打造品牌IP形象“小隆人”。與此同時,沃隆還嘗試了明星合作、薇婭等頭部KOL帶貨等玩法。品牌營銷過程中,與消費者的互動不斷加強,“沃隆”這一品牌逐步深入人心。

2021年,沃隆更是提出新的目標——“做堅果中的大隊長”,并邀請到女排運動員朱婷擔任“沃隆品牌好友”。這樣的改變,其實也是沃隆品牌的升級。產品外包裝方面,視覺上采用“三道杠”的設計,與大隊長的品牌形象相契合,并且放大logo,將英文換成“三好堅果”,即“個頭大自然香真干脆”,明確了好堅果的三個標準,也強化了自身要做堅果大隊長的勇氣和實力。

相關負責人表示,新的slogan也表明,沃隆要做堅果行業(yè)的領軍者,用好的產品打造好的品牌,希望能在消費者心中成為堅果行業(yè)的代表品牌。

探索:

用變革抓住“新電商”風口

“每日堅果”誕生后不久,沃隆便上線天貓旗艦店,抓住了一波互聯(lián)網紅利,當年就實現(xiàn)“每日堅果”全網銷售。

到了2017年,交易指數(shù)穩(wěn)步上升。因“沃隆每日堅果”的熱賣,天貓還特別創(chuàng)建了一個全新類目——“混合堅果”,開啟混合堅果新紀元。此外,京東商城、蘇寧易購、唯品會等國內外主流電商平臺,沃隆一一入駐,除了成熟的線下渠道,電商線上銷售,成為沃隆的另一亮點。

然而,隨著流量成本提高、競爭加劇,傳統(tǒng)電商紅利逐漸消散;抖音、快手等新電商,成為毋庸置疑的“新風口”。

于是,沃隆也及時做出改變,保持原有的傳統(tǒng)電商優(yōu)勢的同時,不斷拓展新電商領域。據(jù)悉,目前在抖音、快手等平臺,沃隆已開通多個賬號,進行內容傳播和直播帶貨。每天直播時長在8小時以上,“雙十一”大促期間,每日直播時長保持在12-19小時。

此外,緊緊把握直播帶貨的發(fā)展趨勢,沃隆還多次聯(lián)手薇婭、烈兒寶貝、林依輪等頭部KOL直播帶貨,獲眾多明星推薦,在新電商領域的度逐步提升。

由堅果開始,始終在堅果賽道里深耕,沃隆方坦言,“沃隆每日堅果,健康生活”不只是一句口號,更是他們對消費者的承諾,他們始終希望,通過品質如一的優(yōu)質產品,為更多消費者帶去健康品質生活。(來源:沃隆官網

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