為積極應(yīng)對(duì)疫情防控期間出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐、外賣配送高峰趨勢(shì),及時(shí)消除疫情防控和食品安全隱患,切實(shí)廣大群眾飲食安全。10月28日,甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)王慶邦組織召開由美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人及省局餐飲服務(wù)食品監(jiān)管處工作人員參加的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)疫情防控和食品安全工作指導(dǎo)會(huì),聽取了近期網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)工作介紹及對(duì)監(jiān)管部門的意見建議,并與平臺(tái)負(fù)責(zé)人座談交流。
王慶邦指出,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的要求,壓緊壓實(shí)主體責(zé)任,強(qiáng)化安全措施和從業(yè)規(guī)范。要強(qiáng)化疫情防控期間平臺(tái)主體審查責(zé)任,嚴(yán)禁未經(jīng)許可或證照不全、店面衛(wèi)生差、達(dá)不到疫情防控要求的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)單位及非實(shí)體店供餐。要嚴(yán)格督促送餐人員全程規(guī)范戴口罩、手套上崗,工服定期更換、清洗和消毒。嚴(yán)禁配送各種野味加工的菜肴,配餐食品必須加貼“食安”封簽,做到“一餐一封簽”。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,做好食品采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、食品留樣等食品安全管理工作。
王慶邦強(qiáng)調(diào),網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)送餐車輛、設(shè)施設(shè)備的管理,每日對(duì)送餐車、配送箱進(jìn)行整體消毒并做好記錄,按照疫情防控要求開展場(chǎng)所環(huán)境等消毒工作。要關(guān)心配送人員的身心健康,加強(qiáng)個(gè)人健康防護(hù)和管控,避免“黃、紅”碼人員上崗,及時(shí)按防疫要求進(jìn)行核酸檢測(cè)和疫苗接種,做好每日健康監(jiān)測(cè)并做好登記。外賣小哥要在店外取餐,家外送餐,采取“無接觸”配送模式,盡量避免集中聚集、手部接觸,做好自身防護(hù),以免發(fā)生交叉感染。
王慶邦要求,全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管力度,凡發(fā)現(xiàn)平臺(tái)公示證照缺失或不全等違規(guī)行為的一律下線,并對(duì)涉及平臺(tái)進(jìn)行查處,及時(shí)曝光,嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為。
隨后,王慶邦帶領(lǐng)省局餐飲服務(wù)食品監(jiān)管處相關(guān)人員到美團(tuán)廣星大廈配送站、餓了么航天賓館配送站現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)疫情防控和餐食配送工作。王慶邦與正在送餐的外賣小哥親切交流,叮囑他們一定要做好個(gè)人防護(hù),要勤換口罩,在送餐車上配置消毒用品,做到一單一消毒,強(qiáng)調(diào)保護(hù)好自己就是為疫情防控工作做貢獻(xiàn)。王慶邦一行還到甘南路生鮮超市、安旗面包房、金昌南路正大優(yōu)先超市檢查指導(dǎo),實(shí)地查看疫情防控措施落實(shí)情況,詳細(xì)了解市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。(來源:甘肅市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))