在日常生活中我們經(jīng)常吃到各種各樣的點(diǎn)心,但是不知道你吃過蛋黃酥嗎?隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,各種產(chǎn)品層出不窮,有些我們經(jīng)常見到但又不知道具體來自哪里的美食越來越多,今天就為大家?guī)淼包S酥的詳細(xì)介紹。
蛋黃酥是哪里的特產(chǎn)
蛋黃酥是臺灣的特產(chǎn),是臺灣月餅的衍生品。
蛋黃酥的起源可以追溯到唐宋時期,到了北宋后期已經(jīng)開始出現(xiàn)很多專門制作酥皮點(diǎn)心的作坊。后來到了清朝,民間流行將點(diǎn)心進(jìn)貢皇室,使得酥皮點(diǎn)心搖身一變,成為了進(jìn)貢宮廷的御用點(diǎn)心,從此這類點(diǎn)心在群眾中流傳更廣。
蛋黃酥的保質(zhì)期
蛋黃酥類:這里有餡料的點(diǎn)心,由于餡料儲存期較短,因此常溫密封大概10天左右,短時間不吃可以直接密封冷凍,可存放1-2個月,食用時候自然解凍即可!但是建議不要存放這么久,先做現(xiàn)吃比較好。
蛋黃酥如何保存
大部分酥韌食品(如蛋黃酥等)含水分較少,是儲存期長的,一般密封保存一個月沒問題。 保存的主要目的是防潮,蛋黃酥暴露在空氣中會吸收濕氣而變軟,因此要裝入密閉的容器中,有條件放幾塊方糖(糖可以吸附潮氣)或者干燥劑。(我們店里寄給您的餅干都帶干燥劑或者脫氧劑,而且外面的自封袋密封效果相當(dāng)好,您拆開里面真空包裝后可以把餅干放在隨貨的自封袋中)。吃的放冰箱,其實(shí)全部放冰箱不是很好的。
以上就是蛋黃酥的詳細(xì)介紹,希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目,了解更多相關(guān)的新聞信息。