10月13日下午，安徽省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長帶領(lǐng)省局調(diào)研組赴歙縣調(diào)研指導餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作，并深入歙縣披云山莊有限公司開展“為民辦實事”活動，幫助餐飲企業(yè)解決困難。
調(diào)研組一行聽取了歙縣局關(guān)于印象徽州街區(qū)創(chuàng)建“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”進展情況匯報，實地考察歙縣河西印象徽州街區(qū)的整體環(huán)境、創(chuàng)建氛圍、“網(wǎng)紅街區(qū)”打卡點，深入正在創(chuàng)建的餐飲質(zhì)量安全街區(qū)歙縣豐慶酒樓等3家餐飲服務(wù)單位，認真查看許可管理、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購與貯存、加工過程控制、專間管理、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面情況。對當?shù)卣叨戎匾暡惋嬞|(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作、市場監(jiān)管部門強力推進、多部門協(xié)調(diào)配合、餐飲企業(yè)積極參與、多元化宣傳發(fā)動、創(chuàng)建工作氛圍濃厚等取得的階段性成效給予了肯定。
歙縣局要按照省局“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”創(chuàng)建標準，精心組織、全力推進、創(chuàng)建一條經(jīng)驗“可復(fù)制”的餐飲質(zhì)量安全街區(qū)。他強調(diào)，創(chuàng)建“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”是推進“餐飲質(zhì)量安全提升三年行動”一項重要內(nèi)容，要以貫徹落實食品安全“四個嚴”為根本遵循，打造餐飲質(zhì)量安全街區(qū)，全面提升食品安全水平，助力餐飲經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。楊燚要求，目前印象徽州街區(qū)正在緊鑼密鼓創(chuàng)建之中，要對照街區(qū)創(chuàng)建各項標準，補缺補差，爭取順利通過“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”驗收。
在調(diào)研歙縣印象徽州街區(qū)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建情況后，調(diào)研組一行深入歙縣披云山莊有限公司開展“為民辦實事”活動，組織召開座談會，認真聽取餐飲企業(yè)需要市場監(jiān)管部門幫助解決哪些實際困難，對餐飲企業(yè)提出的希望市場監(jiān)管部門幫助培訓從業(yè)人員等幾個問題，現(xiàn)場給予了答復(fù)，歙縣披云山莊有限公司負責人對省局深入餐飲企業(yè)為民辦實事舉措，幫助解決實際困難十分滿意。
省局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處、黃山市市場監(jiān)管局主要負責同志、歙縣有關(guān)負責同志陪同調(diào)研。（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）