近期，平?jīng)鍪惺袌?chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)人員聯(lián)合市教育局分為四個(gè)督查組對(duì)全市秋季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全工作進(jìn)行了督查。
督查組以現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題為導(dǎo)向，深入全市七個(gè)縣（市、區(qū)）21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)53所學(xué)校及其周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，從經(jīng)營(yíng)主體資格、組織制度、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、采購(gòu)儲(chǔ)存、場(chǎng)所設(shè)施、過(guò)程管控、洗消管理、食品配送、食品留樣、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶和文明餐桌及制止餐飲浪費(fèi)十二個(gè)方面開(kāi)展了全面細(xì)致的檢查。
針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，可以當(dāng)場(chǎng)整改的，督查組監(jiān)督學(xué)校或企業(yè)立即整改；對(duì)存在較大隱患需要后期制定具體措施的，督查組匯總梳理存在的隱患，下發(fā)督查通報(bào)，監(jiān)督各縣（市、區(qū)）跟蹤整改，并將整改情況及時(shí)上報(bào)。
督查組指出，9月份是我國(guó)校園食源性疾病高發(fā)季節(jié)，各縣（市、區(qū)）教育、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要有針對(duì)性地加強(qiáng)校園等重點(diǎn)場(chǎng)所食品衛(wèi)生安全工作，全面落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任、教育行政部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督責(zé)任。要進(jìn)一步加大管理力度，采取有效措施，確保食材質(zhì)量可靠、儲(chǔ)存符合要求、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生清潔、加工過(guò)程規(guī)范、餐用具洗消達(dá)標(biāo)，全力確保學(xué)生餐健康衛(wèi)生的同時(shí)，也要加強(qiáng)食品安全、衛(wèi)生防疫等知識(shí)宣傳，提高校園師生安全意識(shí)，加大督導(dǎo)檢查、問(wèn)題通報(bào)、跟蹤整改力度，進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)校園等各類食品安全。
督查組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)學(xué)生的身體健康和生命安全，事關(guān)億萬(wàn)家庭幸福，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。維護(hù)校園食品安全，是食品安全工作的重中之重，更是各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的重點(diǎn)工作任務(wù)。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，要清醒地認(rèn)識(shí)到我市校園食品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題，增強(qiáng)做好校園食品安全工作的責(zé)任感緊迫感，扎實(shí)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，查找當(dāng)前學(xué)校食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)，采取更加有針對(duì)性的措施，壓實(shí)主體責(zé)任和管理責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保校園食品安全，維護(hù)師生身體健康。（來(lái)源：平?jīng)鍪袌?chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）