嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)成立于1985年，是嘉興市早成立的行業(yè)協(xié)會(huì)之一。當(dāng)時(shí)協(xié)會(huì)是事業(yè)編制的官辦機(jī)構(gòu)，和嘉興市食品工業(yè)公司（后來(lái)和嘉興市輕工公司合并為嘉興市輕工業(yè)局）二塊牌子一套班子，協(xié)會(huì)前三屆的理事會(huì)、常務(wù)理事以上主要負(fù)責(zé)人極大部分為國(guó)家政府工作人員。2007年3月根據(jù)有關(guān)文件精神，嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)在人員、經(jīng)費(fèi)等多方面正式與政府機(jī)關(guān)（市經(jīng)貿(mào)委）脫鉤，換屆選舉產(chǎn)生全部由食品工業(yè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任的第四屆協(xié)會(huì)理事會(huì)，并聘請(qǐng)了專職工作人員組成秘書處，成為完全市場(chǎng)化運(yùn)作的社會(huì)團(tuán)體。2017年11月市經(jīng)信委下文，又脫鉤了主管單位關(guān)系。
2007年嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)轉(zhuǎn)制后發(fā)展很快，會(huì)員企業(yè)從當(dāng)初的50多家發(fā)展到目前已超過(guò)370家。
協(xié)會(huì)建有黨支部、監(jiān)事會(huì)、專家組、通訊員隊(duì)伍、勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)、食品文化研究室，會(huì)計(jì)電算化、網(wǎng)站、QQ群、微信群、簡(jiǎn)報(bào)等，運(yùn)行規(guī)范門類齊全。
協(xié)會(huì)活動(dòng)豐富活躍，細(xì)分行業(yè)研討會(huì)、主題培訓(xùn)班、各類考察學(xué)習(xí)、組織展銷會(huì)、年會(huì)等；認(rèn)真完成政府委托的各項(xiàng)任務(wù)：端午裹粽大賽、企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)、黃酒品酒師職業(yè)技能競(jìng)賽、裹粽工職業(yè)技能競(jìng)賽、食品行業(yè)調(diào)研等服務(wù)于企業(yè)；積極發(fā)揮政府與企業(yè)之間的紐帶橋梁作用，把企業(yè)的訴求呼聲反饋給政府部門，把國(guó)家的政策，包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品安全要求等告訴企業(yè)，推動(dòng)嘉興食品行業(yè)健康發(fā)展。協(xié)會(huì)工作也得到社會(huì)和企業(yè)的認(rèn)可，嘉興市政府領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)協(xié)會(huì)進(jìn)行批示，對(duì)協(xié)會(huì)工作給予肯定并進(jìn)行指示。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的考核，2009年協(xié)會(huì)被評(píng)估為“AAAA”級(jí)社會(huì)組織，2012年又晉升為等級(jí)的“AAAAA” 級(jí)社會(huì)組織，2017年到期后又通過(guò)復(fù)審繼續(xù)保持“AAAAA”級(jí)社會(huì)組織榮譽(yù)稱號(hào)；2010年度被嘉興市委、市政府授予“嘉興市社會(huì)組織”稱號(hào)，并在市三級(jí)干部大會(huì)上受到表彰，多年來(lái)榮獲嘉興市行業(yè)協(xié)會(huì)（商會(huì)）工作評(píng)價(jià)一等獎(jiǎng)，協(xié)會(huì)黨支部也多次被評(píng)為先進(jìn)基層黨組織。