湖北省食品工業(yè)協(xié)會是1984年經(jīng)湖北省批準(zhǔn)成立，由省經(jīng)濟和信息化委員會主管，在民政部門登記注冊的跨系統(tǒng)，跨部門，跨行業(yè)、跨所有制的食品行業(yè)社團組織，協(xié)會下設(shè)秘書處辦公室，訴求調(diào)查協(xié)調(diào)處，生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)計處。
中國食品工業(yè)協(xié)會的權(quán)力機構(gòu)為會員代表大會，其日常執(zhí)行機構(gòu)為理事會。2016年9月7日，湖北省食品工業(yè)協(xié)會第三屆會員代表大會選舉產(chǎn)生了湖北省食協(xié)第三屆理事會。
在新的形式下，協(xié)會堅持走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的工作思路；以行業(yè)服務(wù)，行業(yè)自律，行業(yè)協(xié)調(diào)和擔(dān)任食品行業(yè)的代表為基本職能。協(xié)會擁有全省食品行業(yè)生產(chǎn)、營銷、貿(mào)易的企業(yè)、事業(yè)單位，大專院校以及科研院所等眾多會員單位，是我省食品業(yè)界頗具規(guī)模的行業(yè)組織。承擔(dān)著為全省食品行業(yè)提供協(xié)調(diào)服務(wù)、加強行業(yè)自律，制定食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建立食品工業(yè)安全生產(chǎn)誠信體系等職責(zé)。