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宣城市從源頭嚴把月餅質(zhì)量安全關

編輯:小旭  發(fā)布時間:2021/9/17  瀏覽次數(shù):386  信息分類:火爆休閑食品代理網(wǎng)

中秋節(jié)、國慶節(jié)臨近,為從源頭月餅等糕點類食品的質(zhì)量安全,近日,宣城市市場監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)健委、市疾病預防控制中心結合“我為群眾辦實事”實踐活動,對月餅等糕點類生產(chǎn)主體開展專項檢查。

此次檢查覆蓋宣城市大、中、小三種規(guī)模的月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,重點檢查是否有“早產(chǎn)月餅”;生產(chǎn)環(huán)境是否臟、亂、差;生產(chǎn)操作是否衛(wèi)生規(guī)范;原輔料進貨查驗、索證索票情況;是否利用回收食品或過期變質(zhì)的原料生產(chǎn)月餅;食品添加劑使用是否規(guī)范等。督促生產(chǎn)單位牢固樹立食品安全主體責任意識和品牌意識,誠信自律,市場供應不斷,產(chǎn)品質(zhì)量不降、價格不漲,確保群眾吃上安全放心的月餅。從檢查結果來看,宣城市范圍內(nèi)生產(chǎn)的月餅總體情況較好,未發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)月餅”、使用過期變質(zhì)原料、超范圍或超限量使用食品添加劑的情況,但個別企業(yè)存在生產(chǎn)進貨查驗記錄不完善,環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔等問題,已責令存在問題的生產(chǎn)單位進行整改。截至目前,已檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)51家,該專項檢查將一直持續(xù)到中秋節(jié)后。

宣城市市場監(jiān)管局將積極推動“放管服”改革,盡快發(fā)布宣城市地方特色糕點小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范,統(tǒng)一標準,并通過加強對企業(yè)的指導,建立溝通途徑,加強部門協(xié)作等方式,持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境,支持本土食品生產(chǎn)企業(yè)做大做強。(來源:宣城市市場監(jiān)督管理局)

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