巴旦木是杏仁的一種，俗稱(chēng)薄殼杏仁，是新疆維吾爾族人們非常珍視的一種干果，主要生產(chǎn)與天山一帶，原產(chǎn)于中亞，地中海和西亞等地，后來(lái)被引進(jìn)溫暖地區(qū)。因此巴旦木和杏仁在一般人眼里其實(shí)是差不多的，但是它們兩個(gè)不僅名字不同在具體的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有著不同。下面就一起來(lái)看看吧。
巴旦木和杏仁的區(qū)別
1、根據(jù)種類(lèi)區(qū)分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬于薔薇科植物。
2、根據(jù)形狀區(qū)分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實(shí)呈扁而長(zhǎng)，好似橢圓的形狀。
3、根據(jù)個(gè)頭大小區(qū)分。杏仁果實(shí)比巴旦木果實(shí)小很多。
4、根據(jù)果殼的堅(jiān)硬程度區(qū)分。杏仁果果殼較硬，不易剝開(kāi)；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開(kāi)。
5、根據(jù)果實(shí)的表皮顏色來(lái)區(qū)分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。
6、根據(jù)果實(shí)氣味區(qū)分。巴旦木的果實(shí)有特殊的甜香風(fēng)味。杏仁的氣味芳香微苦。
巴旦木和杏仁的好處
旦木具有很好的，健腦，明目益腎，潤(rùn)腸潤(rùn)肺，健脾生津的作用，對(duì)于心悸咳嗽，腰膝酸軟，尿頻陽(yáng)痿等癥狀均具有一定的作用，在中醫(yī)中是一種很好的藥。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，巴旦木不僅能夠滋補(bǔ)身體，而且對(duì)于胎兒的發(fā)育也很有好處。
杏仁的功效與作用也很好，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于心臟健康很好，還含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能夠預(yù)防一些疾病和早衰等現(xiàn)象的發(fā)生。
以上就是對(duì)于巴旦木和杏仁區(qū)別的介紹了，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目，了解更多相關(guān)的新新聞。