作為貼近消費(fèi)者日常生活的零售業(yè)態(tài)，便利店不僅僅是商品的聚集地，更是提供各種生活性、即時(shí)性服務(wù)的重要場(chǎng)所。
隨著消費(fèi)者生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)習(xí)慣的變化，便利店的服務(wù)也在不斷拓展和升級(jí)。
而便利店行業(yè)正迎來(lái)新的經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展機(jī)遇，即時(shí)零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)和直播等新興業(yè)態(tài)正在為便利店帶來(lái)全新的經(jīng)營(yíng)理念和商業(yè)模式。
這些趨勢(shì)的興起不僅改變了傳統(tǒng)便利店的經(jīng)營(yíng)方式，更為便利店的發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。
01
搶灘還在繼續(xù)
便利店邁向新階段
近年來(lái)，隨著便利店行業(yè)的迅速發(fā)展和市場(chǎng)滲透率的持續(xù)提升，便利店已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)品重要的線下銷售渠道。
便利店作為即時(shí)零售的主要場(chǎng)所，為消費(fèi)者提供了隨時(shí)購(gòu)物、隨時(shí)取貨的便利體驗(yàn)，滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)快速便捷購(gòu)物的需求。
艾媒咨詢報(bào)告顯示，隨著便利店行業(yè)的支持政策推行，居民可支配收入、消費(fèi)能力及中國(guó)城鎮(zhèn)化率穩(wěn)步提升，中國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2025年達(dá)5033億元。
根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)城市便利店指數(shù)》顯示，2023年城市便利店門(mén)店數(shù)量實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的64.1%，大部分城市便利店保持了穩(wěn)定發(fā)展。
81.4%的便利店企業(yè)銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，16.9%的企業(yè)銷售總額同比出現(xiàn)下降。相較于2022年，便利店行業(yè)整體銷售向好。
2023年，樣本便利店企業(yè)新開(kāi)門(mén)店13148家，關(guān)閉門(mén)店4076家，凈增門(mén)店9072家。
其中，1500家門(mén)店以上規(guī)模的樣本企業(yè)凈增門(mén)店近7000家，占凈增門(mén)店近八成的份額。相較于2022年，頭部企業(yè)拓店的速度有所加快。
2024年，連鎖便利店更是鉚足干勁加速擴(kuò)張。71.2%的便利店樣本企業(yè)選擇擴(kuò)張戰(zhàn)略。
以美宜佳為例，新數(shù)據(jù)顯示，美宜佳在全國(guó)的連鎖店數(shù)已經(jīng)超過(guò)35000家，每年凈增3000-4000家店，月均服務(wù)顧客超2億人次。
另一方面，7-11便利店母公司柒和伊控股公布2024年全球經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
其一，瞄準(zhǔn)新興空白市場(chǎng)。未來(lái)，7-11便利店將加速向空白領(lǐng)域擴(kuò)張，加快進(jìn)入歐洲、拉丁美洲、中東和非洲市場(chǎng)的步伐，亞洲地區(qū)將“查漏補(bǔ)缺”。
7-11計(jì)劃到2030年在全球開(kāi)出10萬(wàn)家門(mén)店，并將業(yè)務(wù)范圍從目前的20個(gè)國(guó)家和地區(qū)增加到30個(gè)。
此外，711將根據(jù)每個(gè)市場(chǎng)的特點(diǎn)為其提供量身定制的支持服務(wù)。
02
戰(zhàn)火蔓延至中小縣城
在市場(chǎng)發(fā)展方面，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，頭部品牌紛紛加大規(guī)模擴(kuò)張的步伐。
尤其值得注意的是，連鎖品牌便利店已經(jīng)將目光瞄準(zhǔn)了下沉市場(chǎng)。
與過(guò)去只注重北上廣深等城市相比，如今的便利店顯然打算沉得更深，二三四線城市乃至縣城與部分經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)，都已成為各大品牌角逐的舞臺(tái)。
美宜佳、易捷、昆侖好客、全家、7-11和羅森等在完成一二線城市的“圈地”后，開(kāi)始把“戰(zhàn)火”燃向了中小城市和縣城。
7-ELEVEn在內(nèi)地早已將戰(zhàn)略延伸到下沉市場(chǎng)，并已經(jīng)拓展了江蘇、陜西、湖北、河南、湖南、福建等省區(qū)域；
羅森便利店門(mén)店覆蓋了湖北、湖南等，在下沉市場(chǎng)打開(kāi)局面。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，在2021年，美宜佳在二三線城市的門(mén)店占比就達(dá)到35%，在四五線城市的占比達(dá)到20%。
而易捷、昆侖好客跟隨中石油、中石化加油站布局下沉市場(chǎng)。
天福便利店重點(diǎn)做的是二三四線城市，甚至做到鄉(xiāng)村、城鎮(zhèn)，偏遠(yuǎn)的城鎮(zhèn)，是目前需要大力去拓展的。
再有太原的本土品牌唐久和金虎，武漢本土品牌Today等，戰(zhàn)略目標(biāo)開(kāi)始瞄準(zhǔn)下沉縣域市場(chǎng)。
由此可見(jiàn)，中小縣城市場(chǎng)的消費(fèi)能力不容小覷。生活方式和消費(fèi)習(xí)慣改變以及返鄉(xiāng)熱潮帶回的人口紅利，都為便利店提供了機(jī)會(huì)。
中小城市的年輕消費(fèi)者對(duì)于便利店這一業(yè)態(tài)有著天然的高接受度和好感，成為貢獻(xiàn)消費(fèi)增長(zhǎng)的主力，一些三四線城市市場(chǎng)銷售，要好于一二線城市。
未來(lái)，隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，便利店行業(yè)正迎來(lái)一場(chǎng)全新的變革。（來(lái)源：零食快報(bào)）