蠶豆是我們很了解的豆類食品食物，里邊帶有很多的有機化學(xué)營養(yǎng)元素。常常見到飲酒的盆友吃一些花生仁及其蠶豆，但是有的人察覺自己每一次吃蠶豆以后都是腹脹，這到底是怎么回事？

蠶豆吃了會脹氣嗎

蠶豆食用過多是會脹氣的，適當?shù)氖秤没旧喜粫鹈洑獾膯栴}。蠶豆屬于豆制品類食物，食用過多會引起、出現(xiàn)腹部脹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，平時一定要適度的食用。

蠶豆脹氣的原理

包含蠶豆以內(nèi)的很多種多樣豆類食品食品，全是營養(yǎng)成分很高的食品。蠶豆里邊含有各種各樣蛋白和碳水化合物化合物，它是造成吃完蠶豆以后容易放屁的一個關(guān)鍵原因。放臭屁是由于身體造成了很多的汽體，一般有機化合物在身體水解反應(yīng)非常容易造成汽體，而蠶豆里邊帶有很多的蛋白和碳水化合物化合物。因此吃蠶豆以后，這種物質(zhì)在身體水解反應(yīng)，造成很多的汽體，終就主要表現(xiàn)為腹脹或是放臭屁了。

注意事項

1.蠶豆不可生吃，脾胃虛弱者不宜多食。

2.蠶豆過敏、有遺傳性血紅細胞缺陷癥以及蠶豆癥患者均不宜食用。

3.食多可能引起腹脹，者可以每天控制在一把的量。

以上就是蠶豆吃了到底會不會脹氣的解釋了，希望可以有幫助到您的地方。