西瓜子是我們經(jīng)常會吃到的一種休閑小零食,它的味道就跟其他瓜子一樣酥脆可口,若是存放不當,是很容易受潮影響口感的,那么西瓜子受潮了怎么辦呢?
西瓜子受潮了怎么辦
微波爐加熱
微波爐加熱能使西瓜子吸收的水分散發(fā)出來。
方法:把西瓜子平攤在盤中放置在微波爐內(nèi)中火轉(zhuǎn)3-4分鐘即可。但是要注意了,不能開大火,也不能轉(zhuǎn)太久,不然是非常容易變焦的,一旦變焦了西瓜子就不好吃了,還會出現(xiàn)發(fā)苦的情況。
用冷凍干燥
西瓜子放在-18攝氏度的冰箱冷凍層中,能吸收受潮西瓜子的水分使西瓜子干燥變脆。
方法:把沒吃完的西瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層,12小時后便可拿出食用了,這時候我們可以發(fā)現(xiàn)西瓜子已經(jīng)恢復了酥脆的口感,并且和新鮮的西瓜子味道也是一樣的。
用炒鍋加熱
用炒鍋加熱西瓜子也能使西瓜子變干變脆。
方法:把受潮的西瓜子倒進炒鍋中,小火不斷翻炒直至西瓜子變脆即可。
曬太陽
夏季溫度高,太陽照射也能干燥西瓜子,使西瓜子變酥脆。
方法:在干凈盤子中攤開西瓜子,越薄越好,直接放在太陽下照射,直到西瓜子變脆。
怎樣挑選西瓜子
看殼色
殼色基本一致,有自然光澤,顆粒飽滿的質(zhì)好;殼面渾濁,或有麻花斑紋,瓢絲未漂凈以及晾曬不干者質(zhì)次;表面有黑斑者,則已變質(zhì)。其實我們一般購買的黑色的西瓜子,應該邊緣是黑色,或者黑中帶紅的,一定不要買那些白色的,因為白色的都是加油一些色素的,對身體不好。
看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優(yōu)質(zhì);殼形癟瘦、顆粒不均勻者質(zhì)次;嫩子、白秕為劣品。
用指捏
用食指和拇指捏一顆西瓜子,捏著有緊實感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。
看干濕
用牙嗑西瓜子易裂,聲脆,西瓜子落地聲音實而響的這就是比較干的西瓜子了,當然了干的西瓜子質(zhì)量是比較好的,如果我們吃西瓜子的時候,發(fā)現(xiàn)用牙齒嗑西瓜子不易開裂,并且聲輕或無聲,那么就可以判斷西瓜子是潮的,一般我們不要買這種西瓜子哦……
看西瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質(zhì)優(yōu);白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì)。
西瓜子受潮了怎么辦?以上內(nèi)容就是介紹給大家西瓜子受潮了的解決方法,大家在吃西瓜子的時候,注意西瓜子的保存方法!