為加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,防范食品安全風險,聊城市市場監(jiān)督管理局充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能,堅持以人為本,為人民群眾食品安全,開展了餐飲環(huán)節(jié)專項監(jiān)督抽檢工作。
本次工作以餐飲環(huán)節(jié)食品為抽檢對象,場所為全市餐飲餐飲服務單位,將集中供餐單位與中央廚房作為抽檢重點,共安排抽檢633批次,包含餐飲食品、復用餐飲具、餐飲食材等種類,目前已完成抽樣568批次。下一步,市局將按要求將檢測結果進行公布,對檢測結果不合格的食品及相關產(chǎn)品進行溯源調(diào)查,全面排查問題產(chǎn)品的來源渠道,并依法進行查處,確保人民群眾吃得安心、放心。(來源:聊城市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng))