作為我國(guó)的堅(jiān)果之一板栗，年產(chǎn)量高，富含淀粉單糖，雙糖，蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。每年到了板栗成熟的季節(jié)，可以看到大街小巷都在賣炒板栗，香味濃郁。除了用來炒了吃之外，還可以煮著吃，所以很多家庭都會(huì)在家自己做煮板栗。今天就教大家一個(gè)好吃又簡(jiǎn)單煮板栗方法。
板栗怎么煮好吃又簡(jiǎn)單
1.煮板栗之前首先要購(gòu)買新鮮的板栗，不然有蟲眼，捏的時(shí)候不能發(fā)軟，一定要飽滿，當(dāng)然表面不能有發(fā)霉的現(xiàn)象，這些都是不新鮮板栗。挑選板栗要挑選表面有光澤度飽滿個(gè)大的。然后將買回來的板栗用水清洗干凈。
2.要用剪刀在板栗上剪一個(gè)十字喜歡用刀的，也可以用刀切一個(gè)十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉。這樣做可以讓板栗更加入味，而且比較好剝。
3.全部弄好之后，把板栗放入電飯鍋中，加入水，注意水位不能超過板栗的高度，一定要微微低于板栗。這樣，板栗不會(huì)因?yàn)樗^少糊掉，也不會(huì)因?yàn)樗^多煮出來的不入味不好吃。
4.在煮之前一定要在里面加入兩勺白糖，白糖的多少可以根據(jù)自己口味來添加，然后加入一勺食用油進(jìn)去，攪拌均勻。這樣做是為了讓板栗更加的香甜，也為了讓煮熟之后更好剝。
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