為切實做好河南省新密市黨代會期間餐飲食品安全工作，確保會議順利舉行，8月31日，新密市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長、班子成員帶隊，先后到新密市青屏賓館餐飲有限公司、新密市瑞居文化酒店有限公司進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，黨代會期間參會代表的飲食安全。
一行首先對會議承辦酒店食品處理區(qū)的消毒、防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施設(shè)備配備使用及環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、加工食品安全過程控制、食品原輔料采購、貯存、加工及餐飲具清洗消毒和餐廚廢棄物處理情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。王元強調(diào)，一定要加強黨代會期間食品原輔料驗收及加工過程的全程監(jiān)管，承辦酒店要重點把控食品原輔料的安全可靠，從源頭管控食品安全隱患，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工制作食品，加強餐飲具清洗消毒、分餐環(huán)境控制和食品留樣制度，確保全過程無交叉污染隱患，確保會議期間餐飲食品安全“零差錯”。
黨代會期間，新密市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員將進(jìn)駐會議承辦酒店，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，把好食品安全關(guān)口，全力做好黨代會期間餐飲食品安全工作。（來源：食品安 全河南）