為進一步加強食品安全監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)業(yè)規(guī)范化水平，確保人民群眾飲食安全，日前，浙江省金華市磐安縣市場監(jiān)管局聯(lián)合該縣經(jīng)商局、公安局、人社局、建設(shè)局、綜合執(zhí)法局和消防大隊開展餐飲監(jiān)管“一件事”專項檢查。
此次檢查強化了數(shù)字化技術(shù)的運用。檢查過程中，依托浙江省“大綜合一體化”執(zhí)法監(jiān)管數(shù)字應(yīng)用，通過聯(lián)合會商、任務(wù)發(fā)起、線索處置、案件移交等模塊實現(xiàn)現(xiàn)場檢查數(shù)據(jù)實時上傳、違法線索即時追蹤，形成一支數(shù)據(jù)共享的“智治”執(zhí)法隊伍。通過掌上執(zhí)法系統(tǒng)，運用“雙隨機、一公開”模式聯(lián)合餐飲監(jiān)管部門對餐飲店開展“綜合查一次”，做到“進一次門、查多項事”，降低監(jiān)管成本，提升監(jiān)管效能。
據(jù)介紹，此次行動重點檢查餐飲單位的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員管理、食品加工與存儲、場所和設(shè)施清潔維護、商品與服務(wù)明碼標價情況、燃氣安全、消防安全、垃圾分類和排水排污等涉及7個部門多項檢查內(nèi)容，對發(fā)現(xiàn)的一些安全隱患和人員管理問題，面對面點對點要求商家整改完善。對于能現(xiàn)場整改的直接督促整改落實到位，不能現(xiàn)場整改的還會進行“回頭看”跟蹤指導(dǎo)，確保問題隱患閉環(huán)處理，綜合查一次見實效。
餐飲監(jiān)管執(zhí)法“一件事”改革以來，磐安縣市場監(jiān)管局已聯(lián)合相關(guān)部門檢查餐飲單位71家次，發(fā)現(xiàn)問題9個，均已閉環(huán)整改；對申報食品經(jīng)營、城鎮(zhèn)污水排入排水管網(wǎng)、消防安全3類許可所需的營業(yè)執(zhí)照等14份紙質(zhì)材料實行一次性書面告知；累計已發(fā)證198張，執(zhí)法頻率降低約60%，進一步提高餐飲監(jiān)管執(zhí)法質(zhì)效。
磐安縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，后續(xù)將繼續(xù)加強部門協(xié)作配合、共享監(jiān)管信息，總結(jié)提升聯(lián)合行動工作經(jīng)驗，促進“綜合查一次”常態(tài)化開展，不斷增強餐飲單位主體責(zé)任意識，全力守護“舌尖上的安全”。