為積極推進(jìn)湖北省襄陽(yáng)市制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)方案落實(shí)落地，助力全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作，5月23日，襄陽(yáng)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在餐飲服務(wù)單位——襄陽(yáng)市紅瓦房酒店舉行了“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)宣讀了“襄陽(yáng)市堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書(shū)”，并現(xiàn)場(chǎng)講解了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)和知識(shí)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)食品安全科普宣傳，不斷提升行業(yè)從業(yè)人員和公眾的食品安全素養(yǎng)，倡導(dǎo)文明節(jié)約新“食”尚，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳資料600余份，細(xì)致解答了市民的相關(guān)咨詢，活動(dòng)取得了較好的宣傳效果。
活動(dòng)結(jié)束后，執(zhí)法人員還對(duì)酒店后廚進(jìn)行了食品安全檢查，要求餐飲經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任，保.障顧客的消費(fèi)權(quán)益，做到要有反餐飲浪費(fèi)提示，開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，將節(jié)約理念納入到餐飲加工全過(guò)程，科學(xué)備餐，減少食材浪費(fèi)行為。同時(shí)，還應(yīng)主動(dòng)推廣“小份菜”“半價(jià)菜”，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)，踐行“光盤”行動(dòng)。
下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化措施，積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路、新方法，努力營(yíng)造反對(duì)餐飲浪費(fèi)、厲行節(jié)約的良好氛圍。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）