為了給居民提供安全放心的消費(fèi)環(huán)境，提升食品安全監(jiān)管水平，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，山東省臨沂市蘭陵縣向城鎮(zhèn)高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”食品安全包保督導(dǎo)工作，多舉措推動(dòng)食品安全工作落實(shí)落地，工作人員深入餐飲、超市、食品店、食品加工廠等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展了食品安全分級(jí)包保工作。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，有力落實(shí)新舉措。向城鎮(zhèn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作專班建立以來(lái)，不斷制定、更新、落實(shí)措施，在開展包保督導(dǎo)工作的同時(shí)，同步推進(jìn)包保干部調(diào)整、包保主體動(dòng)態(tài)更新工作，確保數(shù)據(jù)完整準(zhǔn)確，真正做到底數(shù)清、人員明、責(zé)任實(shí)，探索推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任，落實(shí)新舉措。
建立動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù)，不斷提高工作效率。根據(jù)經(jīng)營(yíng)主體和包保干部變動(dòng)較大的特點(diǎn)，向城鎮(zhèn)常態(tài)化“日調(diào)度”，并通過(guò)“線上+線下”2種方式，指導(dǎo)督促各包保干部開展排查工作，進(jìn)一步加強(qiáng)督導(dǎo)檢查過(guò)程全覆蓋、無(wú)遺漏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。
堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，抓好整改落實(shí)。針對(duì)當(dāng)前包保督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題面不寬、較為單一的問(wèn)題，工作專班在培訓(xùn)會(huì)上分享各類經(jīng)營(yíng)主體日常檢查的常見問(wèn)題清單，指導(dǎo)包保干部結(jié)合包保任務(wù)清單深入開展督導(dǎo)工作；針對(duì)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、落實(shí)不到位的問(wèn)題，將對(duì)包保主體負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)納入考核，同時(shí)要求對(duì)督導(dǎo)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題跟蹤督促整改，并建立問(wèn)題清單和整改臺(tái)賬。