SPE2024
2024鄭州國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會
展覽時間 ：2024年06月03日-05日
展覽地點 ：鄭州國際會展中心-河南鄭州市鄭東新區(qū)商務
內(nèi)環(huán)路中央公園1號
展會主題：搶占新風口，發(fā)展新賽道
展會概況
近年來，預制菜消費持續(xù)升溫，各類產(chǎn)品應運而生，既滿足了消費者的
需求，也不斷拓展著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；2021年中國預制菜行
業(yè)規(guī)模為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持在20%左右的高速增長
，2024年預制菜市場規(guī)模將達5165億元，未來6到7年我國預制菜行業(yè)有
望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為下一個萬億餐飲市場。河南作為世界
的美食之都，餐飲供給的多樣性、世界各國美食的豐富度，以及特色風味
聚集地等都居全國前列，先天優(yōu)勢使鄭州成為預制菜風味的城市，
從將而從風味、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)集群、消費升級等方面進一步推動預制菜產(chǎn)業(yè)
的高速度、高品質(zhì)發(fā)展。目前，河南市場已有中鹽、味知香、泰森、味好
美、紫燕、聯(lián)豪、金楓、禾煜等預制菜龍頭企業(yè)扎堆，新雅粵菜、綠波廊、
沈大成、恒悅尚品、松鶴樓、廣州酒家、西貝等滬上餐飲、行業(yè)
新銳也紛紛將預制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線，以更好滿足疫后消費新
趨勢。同時，中國電商頭部企業(yè)也紛紛加入中國預制菜行業(yè)，2022全國網(wǎng)
上年貨節(jié)期間預制菜銷售額同比增長45.9%，叮咚買菜的預制菜同比增長4
00%；淘寶預制菜的銷量同比增長了100%；盒馬預制菜的銷量同比增長
345%。由此可見，中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，未來可期。
新的機遇
為給搭建中國預制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺，進一步推動中國預制菜產(chǎn)
業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。高登商業(yè)聯(lián)合相關(guān)主管機構(gòu)定于2024年06月03日
-05日在鄭州國際會展中心-河南召開“2024鄭州國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會”
。展會將依托強大的中國消費市場需求與鄭州地位優(yōu)勢，通過產(chǎn)品展
示、技術(shù)交流和貿(mào)易洽談等活動形式的緊密結(jié)合在鄭州打造中國預制菜行
業(yè)交易盛會。展會的目的主要是幫助更多預制菜供應企業(yè)打通餐飲品牌、
食材基地到專業(yè)院校、研發(fā)機構(gòu)乃至相關(guān)設備、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘，
重點打造具有未來巨大潛力的重點預制菜產(chǎn)業(yè)集群。
同期活動
展會同期還將舉辦中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、中央廚房與預制菜新消
費論壇、國際航旅餐廚師烹飪競標賽、國際食品安全與溯源論壇、
國際健康新食材品鑒與推介會、長三角食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇、旅游餐飲
服務買家見面會等一系列論壇活動。本屆展會希望通過多場論壇活動聯(lián)
動形式聚焦中國預制菜行業(yè)，讓更多預制菜供應企業(yè)與重點買家通過展會
零距離接觸，以增進供需雙方的友誼和合作。
展出大類
•預制食材：肉禽、水產(chǎn)、面點、果蔬等；
•方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
•方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
•復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、
食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
•速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
•自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、
自熱酸辣粉、自熱餛飩等；
•即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食
品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
•機械設備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、
快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂
膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；
•冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、
冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、
冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
•新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；
•品牌企業(yè)：各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、
品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；
參展費用：
國際標準展位：
A：國內(nèi)企業(yè)：16800.00/展期（RMB）3m×3m
標準展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、
折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/1電源插座一個、廢紙簍一個。）
B：國外企業(yè)：4800.00/展期（USD）3m×3m
室內(nèi)光地：
A：國內(nèi)企業(yè)：1500.00（RMB）/平方米
B：國外企業(yè)：480.00（USD）/平方米
注：（少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、
展具、地毯、電源等。
目標觀眾
重點邀請國內(nèi)外的連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、
大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重要渠道買家。
預定展位
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