豆干是很好吃的一種食物,吃起來(lái)咸咸的,而且可以用來(lái)制作很多的美食,例如豆干炒肉,豆干炒韭菜,豆干炒芹菜。很多人都好奇豆干是碳水還是蛋白質(zhì),豆干熱量有多少,下面我們就一起去了解一下豆干是碳水還是蛋白質(zhì),豆干熱量有多少吧!
豆干是碳水還是蛋白質(zhì)
豆干也叫做豆腐干制作的主要成分,就是大豆,大豆里含有豐富的蛋白質(zhì),所以豆干應(yīng)該屬于蛋白質(zhì)食品的一類吧。生活中有很多食材都屬于蛋白質(zhì)一類的,例如肉類以及牛奶等等。雖然豆干中也含有碳水化合物,但是豆干里碳水化合物的比例會(huì)比較低,所以也不屬于碳水化合物一類的。
豆干熱量有多少
每100克的豆腐干所含有的熱量為140大卡。而一塊豆腐干的重量一般為30克,所以一塊豆腐干所含有的熱量為42大卡。這就意味著,我們吃一塊豆腐干,需要散步半個(gè)小時(shí)才能將這些熱量消耗掉。從這個(gè)數(shù)字來(lái)看,豆腐干的熱量并不是特別的高。
豆干的營(yíng)養(yǎng)成分
1、豆干帶有的大豆卵磷脂可祛除附在血管內(nèi)壁的膽固醇,避免動(dòng)脈硬化,防止心血管疾病,維護(hù)心臟。
2、帶有多種多樣礦物,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),避免因鈣的缺失造成的骨質(zhì)疏松,推動(dòng)骨骼生長(zhǎng),對(duì)小孩、老人的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育極其有益。
3、豆干中帶有豐富多彩蛋白,并且水豆腐蛋白質(zhì)屬?gòu)氐椎鞍踪|(zhì),不但帶有身體必不可少的8種碳水化合物,并且其占比也貼近身體需要,營(yíng)養(yǎng)成分較高。
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