山楂條大家都知道，香甜誘人，酸甜可口，是我們追劇娛樂、學(xué)習(xí)充電的好伙伴，可以給我們帶來滿滿能量。許多人喜歡自己動手制作山楂條來吃，您知道山楂條怎么做，吃山楂條要注意什么嗎？我們一起去了解一下山楂條怎么做，吃山楂條要注意什么吧！
山楂條怎么做
材料︰山楂500克、黃冰糖（蔗糖）200克、砂糖適量、檸檬汁5毫升、水500毫升。
做法︰
1、山楂從市場買來后，先用清水沖洗幾遍，然后去胡兒，用鹽水浸泡半個小時。鹽水浸泡好后，把山楂、水、黃冰糖（蔗糖）放入鍋中熬煮，鍋里有一些沫子，記得用勺子撇去。
2、山楂熬到濃稠后，導(dǎo)入攪拌機，攪拌到成粥狀即可。把攪拌好的山楂放入鍋中進行二次熬煮，當(dāng)山楂醬靠近鍋的一側(cè)起皮時，關(guān)火。滴入檸檬汁，攪拌均勻。
3、用的烤箱盤，盤中鋪上油紙，把熬好的山楂醬放入盤中，5毫米厚度。用刮子或者勺子，把醬刮平。一般涼至兩三天左右即可，切成自己喜歡的細條，沾上砂糖即可裝盤享用。
吃山楂條要注意什么
1、中醫(yī)上有種說法︰“山楂只消不補”，脾胃虛弱者不宜多食。兒童若長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。
2、孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時，酸甜可口的山楂常是她們的心頭愛。其實，孕婦是不宜多吃山楂的，因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發(fā)流產(chǎn)。
3、山楂可促進胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸，食用過多，鞣酸會與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。
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