近期，瀏陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，針對瀏陽市各學(xué)校食堂商店、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、食品生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域開展集中整治。3月7日上午9時許，瀏陽市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到一所中學(xué)，對該校食堂衛(wèi)生情況開展突擊檢查。

在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該校食堂備餐間的頂部僅進行了粉刷，由于長時間暴露在水蒸氣中，出現(xiàn)了大片發(fā)霉的跡象。執(zhí)法人員現(xiàn)場確認，該發(fā)霉區(qū)域的下方就是食堂的備餐間，“如果這些霉菌飄落下來，掉到學(xué)生們要吃的食物里，很容易引發(fā)食品安全問題?！?/p>

學(xué)?？梢詫⑹程庙敳窟M行吊頂，“注意要保留一定的傾斜角度，確保水蒸氣能夠沿著坡度流走。”此外，執(zhí)法人員在食堂內(nèi)還發(fā)現(xiàn)存在餐具容器混放、配料未明確標(biāo)識、消毒設(shè)施損壞等相關(guān)問題。

檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了處罰決定書，責(zé)令該校盡快對發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，切實食品安全。（來源：長沙市場監(jiān)管公眾號）