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肉松面包的熱量高嗎

編輯:小杜  發(fā)布時(shí)間:2021/10/30  瀏覽次數(shù):474  信息分類:休閑食品百科

吃膩了傳統(tǒng)面食面條饅頭等,隨著社會(huì)的發(fā)展,面包也成為了很多人喜愛(ài)的一種食物,其中肉松面包因?yàn)槠淇谖断烫?,美味可口,質(zhì)地松軟讓很多人都喜歡吃,肉松面包就是在面包上撒上豬瘦肉所做的肉松而做成的,但是讓很多怕發(fā)胖的人發(fā)愁的是,肉松面包的熱量是多少呢,我們一起來(lái)看看。

肉松面包的熱量

一般情況下肉松面包的熱量是很高的,每100g肉松面包所含熱量大約是325大卡,而一個(gè)肉松面包的重量在120g左右,其熱量也就是390大卡。肉松面包主要是由面粉、雞蛋、瘦肉和黃油等經(jīng)過(guò)烘焙烤制而成的,屬于高脂肪、高熱量、高碳水化合物的食物,食用后容易脂肪堆積造成肥胖。如果是在期間,則應(yīng)盡量避免食用。

肉松面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

不少人把肉松歸為“垃圾食品”,認(rèn)為它沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。其實(shí),肉松不但味美可口,加工后的一些營(yíng)養(yǎng)成分甚至還要優(yōu)于瘦肉。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松。

肉松的加工中,不僅濃縮了產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素,也濃縮了不少礦物質(zhì)。例如豬瘦肉當(dāng)中本來(lái)就含有一定量的鐵,經(jīng)過(guò)濃縮使肉松中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多,因此是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵及部分礦物質(zhì)的食品。

在肉加工成肉松的過(guò)程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其他營(yíng)養(yǎng)素幾乎沒(méi)有損失。炒制工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營(yíng)養(yǎng)素。因此,肉松中蛋白質(zhì)、脂肪含量都高于豬瘦肉。由于加工過(guò)程中還加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。

不過(guò)需要注意的是,豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子,而大量的醬油又帶來(lái)了相當(dāng)數(shù)量的鈉離子,因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點(diǎn)。有些肉松還加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所帶來(lái)的能量也增加了不少。肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉,屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制。

以上就是對(duì)于肉松面包的熱量的介紹,希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目,了解更多相關(guān)的新聞信息。

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