為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，確保廣大市民平安度國慶，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局成立專班，對節(jié)日期間食品市場開展了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。
01合理規(guī)劃，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)
為強(qiáng)化疫情期間食品生產(chǎn)經(jīng)營者防控措施落實(shí)和節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患防控兩項(xiàng)工作，真正做到兩手抓、兩手都要硬，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局制定了《“國慶”期間食品安全監(jiān)督檢查工作方案》。集中骨干力量，成立節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貦z查兩個(gè)督導(dǎo)檢查組，有序開展節(jié)日市場食品安全及疫情防控督導(dǎo)檢查工作，確保食品市場疫情防控措施落實(shí)到位，秩序井然，安全可控。
02問題導(dǎo)向，突出檢查重點(diǎn)
本次專項(xiàng)督導(dǎo)檢查堅(jiān)持問題導(dǎo)向、重點(diǎn)突出的原則，以點(diǎn)帶面，全面落實(shí)疫情防控要求，嚴(yán)控食品安全事故發(fā)生。確定以食品農(nóng)貿(mào)市場、大型餐飲企業(yè)和大型商超為重點(diǎn)對象，以節(jié)令熱銷的糧油加工品、冷鏈?zhǔn)称贰⑿笄萑、水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以食品經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以市、區(qū)、所三級聯(lián)動為工作模式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)對節(jié)日食品市場開展不間斷督導(dǎo)檢查。
03效果明顯，構(gòu)建行之有效工作模式
國慶期間，市局共出動執(zhí)法人員28人，檢查農(nóng)貿(mào)市場3個(gè)、大型商超7個(gè)、大型餐飲企業(yè)6家，對冷鏈?zhǔn)称烽_展食品安全快速檢測740批次。節(jié)日期間未有食品安全事故發(fā)生，食品市場經(jīng)營秩序穩(wěn)定，食品經(jīng)營者基本能夠自覺履行法定食品安全主體責(zé)任。對督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已現(xiàn)場責(zé)令食品經(jīng)營者立即整改，并將問題反饋轄區(qū)市場監(jiān)管部門跟蹤問效。
哈爾濱市市場監(jiān)督管理局將在充分總結(jié)現(xiàn)有工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，努力構(gòu)建行之有效的疫情防控下的食品安全監(jiān)管模式，對食品安全和疫情防控工作，反復(fù)抓，抓反復(fù)，力爭抓出實(shí)效、抓出長效。（來源：哈爾濱市場監(jiān)管微信號）