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山藥脆片是油炸的嗎,山藥脆片有營養(yǎng)嗎

編輯:小杜  發(fā)布時間:2021/10/7  瀏覽次數(shù):448  信息分類:休閑食品百科

市面上常見的零食有土豆片、玉米片,如今又有人把山藥也做成了脆片,那么山藥脆片是油炸的嗎?山藥脆片有營養(yǎng)嗎?

山藥脆片是油炸的嗎

山藥脆片可以通過炸或者烤兩種方式做成,一般市面上的山藥片是采取的油炸方式。

山藥薄片的制作工藝絕非易事,山藥水分含量太高,很難達到理想膨化效果。目前市場上大部分山藥類產(chǎn)品只能標(biāo)注添加山藥粉,而對于內(nèi)行人來講,真正的山藥薄片是需要新鮮山藥打漿而制,再與精致小麥粉,特級馬鈴薯全粉等復(fù)配而成,這只是半成品工藝的一部分。

山藥脆片有營養(yǎng)嗎

山藥脆片還是具有一定的營養(yǎng)價值的,但由于是將山藥制成了零食,還是應(yīng)該少吃一點比較好。

山藥做成的薯片想必吃過的人不多,平時大?家也是經(jīng)常吃薯片吧,薯片作為一種經(jīng)典的休閑零食,香香脆脆,深受廣大群眾的喜愛,來一款山藥脆片也是不錯的,山藥是營養(yǎng)價值高的蔬菜。

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